Цитаты из фильма Ресторан господина Септима (1966)

Месье Септим (хозяин парижского ресторана) изображает придирчивого клиента.

Президент Новалес, находясь с официальным визитом в Париже, решает посетить ресторан месье Септима и таинственным образом исчезает из заведения.

— Какое вино мне заказать к редиске?
— Я бы посоветовал Мюскаде.
— Сладкое или сухое?
— Полусухое.
— Я больше люблю сладкие.
— Ну тогда, Сотерн.
— Оно сладкое?
— Да, очень!
— А может быть, чересчур?
— Да нет... Ну если так, возьмите полусухое.
— Но я предпочитаю полусладкое... Дайте мне карточку, я вижу, мы не совсем понимаем друг друга.

— Мне нужно было скрыться! Вы представить себе не можете, какую жизнь я веду. Официальные встречи, протоколы, дебаты, лицемерие, интриги...
— Вы не подумали о неприятностях, которые вы навлекали на меня?
— Да, но мне нужен был простор, свобода, чистый воздух, рыбная ловля, катание на лодке... Я увидел природу, Септим! И Францию. Как прекрасна Франция!
— Это известно, но согласитесь, что ваш поступок выглядит немного странно. Не надо было занимать президентский пост. Потому что если берешь в свои руки власть, нужно всеми силами удерживать её.