2006Сериал
Невероятная скорость
документальный

Гордон Рамзи делится секретами приготовления шедевров в домашних условиях.
77-летняя астролог Джулиан Селлам живёт в своей небольшой квартирке в центре Парижа, наслаждаясь каждым моментом жизни.
Истории женщин, которые возглавляют кухни известных заведений Нью-Йорка и Торонто. Помимо откровенного разговора о гендерных проблемах в ресторанной индустрии в фильме показано, как именно женщины-шефы создают свои шедевры изо дня в день, на каждой тарелке.
Кен Стрит исследует генетические признаки основных продуктов питания и ищет семена, способные предотвратить продовольственный кризис.
Рассказ об израильском народе Михаила Соломонова — шеф-повара, удостоенного премии Джеймса Берда, одного из лучших авторов «Нью-Йорк Таймс». В поездке навстречу лучшим шеф-поварам, виноделам и сыроварам из более чем 100 культур, составляющих сегодня Израиль, открывается богатая человеческая история, которая таится в их гастрономических традициях.
Читать полностьюИстория про шеф-повара моденского ресторана Osteria Francescana Массимо Боттуру, который придумал открыть в Милане ресторан, где принимают бедных по такому же высшему разряду, как обычно это делают с богатеями.
Кропотливо созданный ресторан ожидает прихода строжайшего критика.
Френсис, ярая приверженка сыроедения, кормит своего сына лишь продуктами, не прошедшими обработку. Однако, по мнению специалистов, она подвергает здоровье Тома серьезной опасности...
Диджей Morze, филолог по образованию, создатель и идейный вдохновитель проекта OBERWAVE, рассказывает о сообщества и серии вечеринок, посвященных чувственной неодекадентской музыке и эстетике «пира во время чумы».
Для выживания мало быть сильным, умным и смелым. Ведь тот, кто не ест — не выживет в экстремальных условиях дикой природы. Поэтому, мы радушно приглашаем вас получить истинное кулинарное удовольствие, ознакомившись с особым меню от известного британского эксперта по выживанию Беара Гриллса.
Документальный фильм о кулинарных традициях Франции. На встрече с виноделами обсуждаются связи между гастрономией и винами Франции.
Знаменитый повар и популяризатор здорового питания Джейми Оливер возвращается с кампанией, посвященной исследованию сахарных добавок, которые негативно влияют на здоровье миллионов людей, и тому, как можно улучшить эту ситуацию. Эксперты предупреждают об опасности чрезмерного употребления сахара, сравнимого с употреблением алкоголя или курения, также способствующего ожирению и появлению сахарного диабета 2-го типа.
Читать полностьюТрой Хертюбайс осуществляет свою мечту: создает защитный костюм, в котором можно наблюдать гризли с близкого расстояния.
Рассказ о новом увлечении бывшей дивы Голивуда Хайди Флайсс — расположенном в Неваде мужском публичном доме под названием «Конюшня Хайди», который обслуживает прекрасную половина человечества.
Режиссер Эндрю Нил исследует жизнь и творчество своей бабушки, знаменитой американской художницы Элис Нил, по праву считающейся величайшим портретистом ХХ века.
Яёи Кусама, самая продаваемая художница в мире, преодолела множество препятствий, прежде чем смогла показать миру свои радикальные художественные работы. Вот уже больше шестидесяти лет она создает свои произведения, а ее инсталляции «Бесконечные зеркальные комнаты» посетило рекордное количество человек по всему миру.
Музыкант Арие Дзерлатска сочиняет музыку для ещё несуществующего фильма. Помощник режиссёра Мишель Шопфер ездит по Швейцарии и интервьюирует различных людей, связанных с ветряками. Жан-Люк Бидо соглашается на роль в фильме, где главным персонажем является… ветряк.
Амиран Муцоев с детства мечтал о мире развлечений. Его путь к созданию «Острова Мечты», крупнейшего крытого парка в мире, был полон трудностей и побед. Бизнесмен рассказывает Регине Тодоренко о закулисье индустрии, где каждая деталь имеет значение, откровенно делится своей личной историей и раскрывает секреты, которые делают «Остров Мечты» нечто большим, чем просто парк развлечений.
Читать полностьюБернини стал создателем стиля барокко в скульптуре и прославился неуёмной творческой энергией и перипетиями бурной личной биографии. А лучшая в мире коллекция его скульптуры находится в собрании галереи Боргезе в Риме. «Аполлон и Дафна», «Похищение Прозерпины», «Давид» и другие шедевры Бернини из собрания Боргезе, настоящий «театр в камне», легли в основу документального фильма «Бернини».
Читать полностьюВ поисках экзотических фруктов некоторые люди готовы отправиться хоть на край света. Среди них и известный голливудский актер Билл Пуллман, планирующий создание общественного тропического сада в Голливуде.
Кондитер Валентин открыл в своем городе первую частную кондитерскую. Вера учится в консерватории. Она получила богословское образование, руководит церковным хором и осваивает редкую среди женщин профессию дирижера. Среди их современников — владелец совиного питомника, для которого разведение птиц стало смыслом жизни. Эти люди делают историю страны своими делами и помыслами.
Читать полностьюЭнтони Маки исследует жизнь акул в Мексиканском заливе и разбирается в проблемах местных рыбаков.
Известные шеф-повара демонстрируют, как можно максимально эффективно использовать все виды пищи и превращать то, что большинство людей считает отходами, в невероятные блюда.
Семья Озье принадлежит к династии пиротехников. Члены семьи отличаются эксцентричностью: Патрик ест траву, Марго увлеченно пытается превратиться в гигантский фейерверк, а Жан ставит хореографию светлячкам.
Ресторан «Нома» в Копенгагене был признан лучшим рестораном в мире в 2010, 2011, 2012 и 2014 годах. Он награждён двумя звёздами Мишлен, а шеф Рене Редцепи, один из самых влиятельных поваров на планете, устал считать международные награды. В «Номе» подают мох, лишайник и костный мозг, которые, будучи гениально приготовлены, оказываются вкуснее любых известных деликатесов. Фильм рассказывает о том, как Рене Редцепи стал великим шеф-поваром благодаря усердному труду и любви к своему делу, и показывает блюда, которые даже на вид вкуснее всего, что вы пробовали.
Читать полностью85-летний мастер суши, владеющий крошечным рестораном с тремя звёздами Мишлен, посвятил жизнь поиску идеального вкуса. Его философия кайдзен, аскетизм и отношения с сыновьями, пытающимися продолжить легенду, — история о том, как одержимость становится искусством.
Уиллем Дефо читает отрывки из произведений Нельсона Олгрена.
Ален Дюкасс едет на огород попробовать морковку. Ален Дюкасс летит в Токио на 10-летие своего ресторана в кабине пилота, ведь надо рассказать ему, как правильно готовить лобстера. Ален Дюкасс успевает заехать на ужин в Киото, а на утро, прямо с самолета, идет принимать десерты у своего кондитера. \n\nДва года жизни человека, послужной список которого можно расписать на несколько страниц. Ален Дюкасс — шеф-повар, ресторатор, отельер, непревзойденный рекордсмен по числу мишленовских звезд, но самое главное — человек, у которого и через тридцать лет бесконечных ужинов и дегустаций прожекторами загораются глаза при виде свежих овощей на гриле, правильно пожаренной рыбы и бокала хорошего вина.
Читать полностьюПрофессор Саймон Шаффер рассказывает историю появления и объясняет принципы работы замечательных творений Пьера Жаке-Дро и других мастеров создававших автоматоны.
Компания из первоклассных шефов, а еще настоящих столпов высокой кухни, и еще гастрономических писателей пытается объяснить феномен важности, для них самих в том числе, гида Мишлен, попутно объясняя много интересного о себе, местами показывая характер, местами тщательно скрывая его от камеры.
За последние 50 лет отношение к мексиканской кухне претерпело радикальную трансформацию. Книга Дианы Кеннеди «Кухни Мексики», вышедшая в 1972 году, стала бомбой, запустившей процесс, который изменил и экспортный вариант мексиканской стряпни, и отношение к кулинарному наследию в самой Мексике.\n\nНастоящую гастрономическую Мексику Диана продолжает искать и сегодня, в свои 96: колесит на потрепанном пикапе по деревням и весям, общаясь с людьми и изучая оригинальные рецепты, технологии, продукты.
Читать полностьюЗнаменитый испанский шеф-повар Ферран Адриа каждый год закрывает своей ресторан El Bulli на шесть месяцев для того, чтобы со своей командой разработать меню для следующего сезона. Элегантный, продуманный до мелочей подход к еде как к авангардному искусству, «El Bulli: развитие кулинарии» рассказывает о самой вершине в мире инновационной кулинарии.
Читать полностьюИспанский шеф Ферран Адриа совершил гастро-революцию на кухне своего, теперь уже закрытого, ресторана elBulli, занимаясь кулинарным «деконструктивизмом». Этот фильм, напротив, про конструирование — портрета Альберта Адриа, младшего брата Феррана и соавтора elBulli.
Солнечный и неутомимый ведущий приглашает на свою домашнюю кухню, где царит культ сезонных продуктов. Каждая серия — гимн одному ингредиенту: сочной клубнике с грядки , ароматным грибам, тыквам всех оттенков осени . Здесь нет сложных техник, только страсть к вкусу: вы научитесь готовить стейк с хрустящим картофелем , томленые бобы, нежные десерты и даже освоите искусство консервации . Секрет — в философии «выращено своими руками» и умении находить совершенство в простоте. После этого путешествия по саду и плите вы навсегда полюбите свежие продукты! #ГотовимСДжейми #СезонноеМеню #ДомашняяКухня
Читать полностьюСтивен Фрай с присущими ему чувством юмора и любознательностью пытается раскрыть секреты Лондонского Сити.
Электрик Сабахаттин Парлар на острове Авша вдыхает жизнь в старые османские легенды, создавая игрушки из кабелей. Его скромная мастерская становится порталом в детство, где забытые истории обретают форму .
Рассказ о трех необычных и совершенно непохожих друг на друга ресторанах и их владельцах. Последних, впрочем, объединяет одна общая черта страсть к кулинарии
Затерянные в сельских просторах Квебека семейные закусочные — не просто места, где подают легендарную путин. Это эпицентры жизни, где сталкиваются традиции и вызовы глобализации. Режиссёр с камерой погружается в две уникальные кантрины, открывая битву за душу провинции через кипящие фритюрницы и откровения хозяек .
Стэнли Донен рассказывает о своей блистательной карьере и работе с Джином Келли, Фредом Астером, Одри Хепбёрн, Фрэнком Синатрой, Джуди Гарленд и другими звездами.
22 знаменитых шеф-поваров готовятся целый год, чтобы принять участте в мировом кулинарном конкурсе Bocuse d«Or (»Золотой Бокюз').
Гоша – тридцатилетний ребенок. Он художник и его картины удивляют.
Список фильмов, которые по мнению зрителей похожи на фильм Кулинарные уроки от Гордона Рамзи (2012): Дом счастья, Огонь! Революция на кухне, Охотник за семенами, В поисках израильской кухни, Театр жизни, Вкусовщина, Сыроеды, Рейв внутри, Особое меню от Беара Гриллса, Праведники на кухне.
Теги: фильмы типа, наподобие Кулинарные уроки от Гордона Рамзи (2012)