Кулинария как наука 2020

Кулинария как наука (2020)

8.7

Рассказ об основных элементах, лежащих в основе науки приготовления пищи: температуре, действии, микроорганизмах и вкусе.

Сериалы, похожие на «Кулинария как наука»

20 сериалов
Идеальная планета (2021)
A Perfect Planet
8.8
документальныйВеликобритания, США
документальныйВеликобритания, США

О том, как силы природы — погода, океанские течения, солнечная энергия и вулканы — формируют и поддерживают огромное разнообразие жизни на планете.

Как устроен мир (2024)
The Chain - How the World Works 18+
7.7
документальныйСША
Как устроен мир 2024
документальныйСША

Истории открытий, процессов и счастливых совпадений, стоящих за вещами, которые современный человек воспринимает как данность.

Что Тюдоры сделали для нас (2002)
What the Tudors Did for Us
5.0
документальныйВеликобритания
Что Тюдоры сделали для нас 2002
документальныйВеликобритания

Об открытиях эпохи Тюдоров в областях науки, искусства, литературы, образования и агрономии, а также их влиянии на быт современного человека.

Франшиза5
Личная жизнь вещей (2014)
5.0
документальныйРоссия
Личная жизнь вещей 2014
документальныйРоссия

Сюжеты о вещах, которые мы используем в повседневной жизни и порой даже не задумываемся о том, какими незаменимыми они являются.

Deaf U (2020)
5.0
документальныйСША
Deaf U 2020
документальныйСША

Рассказ о жизни слабослышащих студентов.

Формулы жизни (2010)
Discovering Life’s Formulas
7.8
документальныйКорея Южная
Формулы жизни 2010
документальныйКорея Южная

Исследование математических принципов эволюции — что является ключевым элементом размеров и продолжительности жизни почти всех видов млекопитающих.

Секс по соседству (2020)
Sex Next Door
5.0
документальныйСША
Секс по соседству 2020
документальныйСША

Рассказ о проблемах молодых работников секс-индустрии.

Великая одиссея человечества (2015)
The Great Human Odyssey
5.0
документальныйКанада
Великая одиссея человечества 2015
документальныйКанада

История Homo sapiens — его появления, эволюции и покорения планеты Земля.

ЕЩЁ ПО ТЕМЕ

Подборки, которые могут подойти

Мы это сделали (2022)
18+
8.5
документальныйРоссия
Мы это сделали 2022
документальныйРоссия

Сюжет показывает, как создаются самые разнообразные предметы: промышленные товары, продукты питания, косметика, бытовые приборы и многое другое.

Научпок (2014)
8.0
документальныйРоссия
Научпок 2014
документальныйРоссия

Цикл передач на злободневные темы. Опасны ли микроволновые печи, чем может быть полезна аллергия, как сделать реальный световой меч? Можно ли выжить в космосе без скафандра, насколько опасен зыбучий песок и может ли Солнце убить интернет?

Дикая еда (2009)
5.0
документальныйРоссия
Дикая еда 2009
документальныйРоссия

Программа о самых необычных блюдах мира. Зрители узнают, что такое черепашье мясо, с чем подают лягушатину, как сварить хвост рептилии, чем полезны личинки и многое другое. То, что кажется нам диким и немыслимым, — для многих народов повседневная еда, нужно только решиться ее попробовать, чтобы понять, что на самом деле она такая же вкусная и полезная, как и блюда, к которым мы привыкли.

Читать полностью
Сделано русскими (2021)
8.5
документальныйРоссия
Сделано русскими 2021
документальныйРоссия

Истории о русских изобретателях, которые подарили человечеству вещи, ставшие важной частью современной жизни. Приглашённые эксперты рассказывают, как были сделаны открытия, и что было изобретено русскими людьми.

Крошечный мир (2020)
Tiny World
8.8
документальныйСША
документальныйСША

О крошечных существах различных экосистем, а также об их необычных навыках, помогающих им приспосабливаться к переменчивому и жестокому миру.

Эпицентры Нью-Йорка 9/11 (2021)
NYC Epicenters 9/11-2021½ 18+
7.1
документальныйСША
Эпицентры Нью-Йорка 9/11 2021
документальныйСША

Рассказ о жизни и трагедиях в Нью-Йорке на протяжении 20 лет: от терактов 11 сентября 2001 года до пандемии COVID-19.

Военные истории (2020)
Stories of War
6.7
документальныйСША
Военные истории 2020
документальныйСША

Рассказ о подлинных историях военных инноваций и тайн с использованием архивных материалов и комментариев ведущих военных историков.

Космическая жадность (2021)
Space Greed
7.2
документальныйСША
Космическая жадность 2021
документальныйСША

Рассказ о том, что человечество не только изучает космос, но и стремится освоить и покорить его.

Операция Гелий (1991)
5.0
документальныйСССР
Операция Гелий 1991
документальныйСССР

На примере истории открытия «солнечного вещества» Гелия дана история важнейших открытий в области физики и химии начала XX века.

Пять ключей (2013)
The Five Keys
7.9
документальныйКорея Южная
Пять ключей 2013
документальныйКорея Южная

Исследование пяти ключевых областей научных инноваций, которые могут оказать наибольшее влияние на состояние глобального общества. Кажется, у нас есть всё необходимое для обеспечения устойчивого роста и будущего изобилия, но многое зависит от того, в каких целях мы используем научные знания.

Кинопоиск: Любимые франшизы 2018
документальныйРоссия

Рассказ про культовые произведения и их продолжения, без которых сложно представить ландшафт современного кинематографа.

Меня укусили (2008)
I Was Bitten
5.0
документальныйСША
Меня укусили 2008
документальныйСША

Рассказ об опасных укусах, едва не оказавшихся смертельными. Люди, пережившие укусы гремучей змеи и медведя гризли, делятся своими воспоминаниями о пережитом.

Возвращение исчезнувших 2023
документальныйКорея Южная

Биологические виды находятся под угрозой исчезновения из-за вмешательства человека, но, с другой стороны, они проявляют удивительную силу восстановления, как только человеческое влияние исчезает. Это связано с способностью восстановления, которой обладает природа. Это рассказ о чудесной силе самовосстановления через жизнь диких животных, которые были доведены до вымирания.

Читать полностью
ЕЩЁ ПО ТЕМЕ

Ещё подборки для вас

Дикие блюда с Эндрю Зиммерном (2006)
Bizarre Foods with Andrew Zimmern
5.0
документальныйСША
документальныйСША

Истории о нестандартных блюдах и личностях, которые встречаются по всей территории Соединенных Штатов. От традиционных блюд, привезенных сюда иммигрантами до современных блюд, появившихся благодаря американским инновациям. Америка — как разгоряченный котел, в котором смешались различные культуры: и экзотические и всем известные. Будь то целый жареный аллигатор в поселении Кажун, куриная кровь на ферме за пределами Сиэтла, или бараний язык в одном из самых дорогих ресторанов Бостона — Америка является сокровищницей странных продуктов и увлекательных историй.

Читать полностью
Соль, жир, кислота, жар (2018)
Salt Fat Acid Heat
7.6
документальныйСША
Соль, жир, кислота, жар 2018
документальныйСША

Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.

Читать полностью
Съешь меня (или попробуй устоять) (2022)
Eat Me (or Try Not To) 18+
7.4
документальныйКанада
Съешь меня (или попробуй устоять) 2022
документальныйКанада

О том, как всемирно известные бренды культовых производителей продуктов питания формируют наш мир и что ждет пищевую промышленность в будущем.

От шефа: Барбекю (2020)
Chef's Table: BBQ
5.0
документальныйСША
документальныйСША

Сериал исследует сочный и пропитанный дымом мир барбекю, а также знакомит зрителей со знаменитыми поварами из США, Австралии и Мексики.

Стратегия выживания (2017)
Strategy of Life
8.5
документальныйКорея Южная
Стратегия выживания 2017
документальныйКорея Южная

Демонстрация невероятных и порой ошеломляющих стратегий, которые различные виды организмов используют последние четыре миллиарда лет, чтобы произвести потомство в битве за выживание.

Человек и погода (2024)
The Human Weather 18+
7.6
документальныйКорея Южная
Человек и погода 2024
документальныйКорея Южная

Рассказ о том, как изменения в экосистемах Земли прогрессируют в антропоцене. Уникальные съемки процесса развития природных явлений в различных местах, таких как Арктика, Индийский океан, Амазонка и пустыня Гоби, с точки зрения космонавта, живущего на виртуальной космической станции.

Гиббон — поющая обезьяна (2017)
Gibbon, the Singing Ape 6+
8.3
документальныйКорея Южная
Гиббон — поющая обезьяна 2017
документальныйКорея Южная

Рассказ о жизни наименее известных человекообразных обезьян в Азии — гиббонов. О том, как они общаются с помощью пения и как строят социальные связи на основе моногамии. В течение двух лет авторы отслеживали их по всей Индонезии и Таиланду.

Числа. Пять чисел, которые изменили мир 2016
документальныйКорея Южная

Рассказ о пяти числах, которые привели к открытиям в математике, а также дали толчок развитию цивилизации. π, ∞, x, 0, i были открыты благодаря усилиям ученых и представляют собой блестящие достижения интеллекта.

Антропоцен (2019)
Anthropocene
8.0
документальныйКорея Южная
Антропоцен 2019
документальныйКорея Южная

Антропоцен — это предполагаемая эпоха, в которую на окружающую среду значительно повлияла деятельность человека. Исследование антропоцена, попытка собрать химические, геологические и биологические изменения благодаря опыту Яна Заласевича; председателя рабочей группы по исследованию антропоцена Уильяму Стеффену; заслуженному профессору Австралийского национального университета и Джареду Даймонду — автору книги «Коллапс: Почему одни общества приходят к процветанию, а другие — к гибели».

Читать полностью
Тонкий вкус (2023)
8.6
документальныйРоссия
документальныйРоссия

Четыре московских шеф-повара раскрывают секреты своей кулинарной алхимии: от дровяных печей до мишленовских звёзд. Каждая серия — погружение в мир, где еда становится искусством, а личные архивы и VHS-хроника оживляют путь от первых проб до шедевров. Динамичный визуальный стиль и откровенные монологи — рецепт идеального документального кино.

Читать полностью
ЕЩЁ ПО ТЕМЕ

Ещё подборки для вас

Жизнь и Земля (2025)
Life & The Earth
7.2
документальныйВеликобритания, США, Россия
Жизнь и Земля 2025
документальныйВеликобритания, США, Россия

Рассказ о том, какие астрономические, геологические и тектонические явления повлияли на кардинальное изменения климата на Земле в эпоху плейстоцена.

Жизнь и Вселенная (2025)
Life & The Universe
8.0
документальныйВеликобритания, США, Россия
Жизнь и Вселенная 2025
документальныйВеликобритания, США, Россия

Рассказ об этапах эволюции Вселенной, многочисленных теориях её устройства и самом загадочном явлении мироздания.

Сила природы (2020)
The Power Of Nature
8.4
документальныйКитай
Сила природы 2020
документальныйКитай

Рассказ о природе и жизни различных животных Китая — от бескрайнего океана до самого высокогорного плато.

Осьминог! (2025)
Octopus!
документальныйСША
Осьминог! 2025
документальныйСША

Рассказ о жизненном цикле гигантского тихоокеанского осьминога и людях, которые связаны с этими существами.

Жизнь и Океаны (2025)
Life & The Oceans
8.0
документальныйВеликобритания, США, Россия
Жизнь и Океаны 2025
документальныйВеликобритания, США, Россия

Рассказ о жизни и повадках разных видов китов.

Изобретая будущее (2025)
6.9
документальныйРоссия
Изобретая будущее 2025
документальныйРоссия

Рассказ об открытиях русских учёных и изобретателей, без которых немыслим современный мир.

Судный день (2012)
5.0
документальныйСША
Судный день 2012
документальныйСША

Рассказ о возможностях выживания человечества согласно самым жутким сценариям конца света, начиная от разбушевавшейся водной стихии, вспышек на солнце, наводнений и кончая зомби-апокалипсисом.

Тайны Чапман (2015)
документальныйРоссия
Тайны Чапман 2015
документальныйРоссия

Рассказы об удивительных фактах и невероятных гипотезах.

Корни человечества — поиски истоков (2013)
The Roots of Mankind — A Quest for Beginnings 18+
7.8
документальныйКорея Южная
Корни человечества — поиски истоков 2013
документальныйКорея Южная

Рассказ о коренных народах мира. В различных частях мира все ещё существует множество племен, которые живут в естественной среде обитания в рамках своих уникальных культур. Авторы исследуют древнее состояние человечества, которое постепенно исчезает.

Список лучших дорам сериалов, похожих на Кулинария как наука (2020): Идеальная планета, Как устроен мир, Что Тюдоры сделали для нас, Личная жизнь вещей, Deaf U, Формулы жизни, Секс по соседству, Великая одиссея человечества, Мы это сделали, Научпок.

Теги: сериалы типа, по сюжету наподобие Кулинария как наука (2020)

Подборки

Популярные темы

Ещё похожие фильмы