2012Фильм
Вращающиеся тарелки
документальный

Рассказ об основных элементах, лежащих в основе науки приготовления пищи: температуре, действии, микроорганизмах и вкусе.
О том, как силы природы — погода, океанские течения, солнечная энергия и вулканы — формируют и поддерживают огромное разнообразие жизни на планете.
Истории открытий, процессов и счастливых совпадений, стоящих за вещами, которые современный человек воспринимает как данность.
Об открытиях эпохи Тюдоров в областях науки, искусства, литературы, образования и агрономии, а также их влиянии на быт современного человека.
Сюжеты о вещах, которые мы используем в повседневной жизни и порой даже не задумываемся о том, какими незаменимыми они являются.
Рассказ о жизни слабослышащих студентов.
Исследование математических принципов эволюции — что является ключевым элементом размеров и продолжительности жизни почти всех видов млекопитающих.
Рассказ о проблемах молодых работников секс-индустрии.
История Homo sapiens — его появления, эволюции и покорения планеты Земля.
Сюжет показывает, как создаются самые разнообразные предметы: промышленные товары, продукты питания, косметика, бытовые приборы и многое другое.
Цикл передач на злободневные темы. Опасны ли микроволновые печи, чем может быть полезна аллергия, как сделать реальный световой меч? Можно ли выжить в космосе без скафандра, насколько опасен зыбучий песок и может ли Солнце убить интернет?
Программа о самых необычных блюдах мира. Зрители узнают, что такое черепашье мясо, с чем подают лягушатину, как сварить хвост рептилии, чем полезны личинки и многое другое. То, что кажется нам диким и немыслимым, — для многих народов повседневная еда, нужно только решиться ее попробовать, чтобы понять, что на самом деле она такая же вкусная и полезная, как и блюда, к которым мы привыкли.
Читать полностьюИстории о русских изобретателях, которые подарили человечеству вещи, ставшие важной частью современной жизни. Приглашённые эксперты рассказывают, как были сделаны открытия, и что было изобретено русскими людьми.
О крошечных существах различных экосистем, а также об их необычных навыках, помогающих им приспосабливаться к переменчивому и жестокому миру.
Рассказ о жизни и трагедиях в Нью-Йорке на протяжении 20 лет: от терактов 11 сентября 2001 года до пандемии COVID-19.
Рассказ о подлинных историях военных инноваций и тайн с использованием архивных материалов и комментариев ведущих военных историков.
Рассказ о том, что человечество не только изучает космос, но и стремится освоить и покорить его.
На примере истории открытия «солнечного вещества» Гелия дана история важнейших открытий в области физики и химии начала XX века.
Исследование пяти ключевых областей научных инноваций, которые могут оказать наибольшее влияние на состояние глобального общества. Кажется, у нас есть всё необходимое для обеспечения устойчивого роста и будущего изобилия, но многое зависит от того, в каких целях мы используем научные знания.
Рассказ про культовые произведения и их продолжения, без которых сложно представить ландшафт современного кинематографа.
Рассказ об опасных укусах, едва не оказавшихся смертельными. Люди, пережившие укусы гремучей змеи и медведя гризли, делятся своими воспоминаниями о пережитом.
Биологические виды находятся под угрозой исчезновения из-за вмешательства человека, но, с другой стороны, они проявляют удивительную силу восстановления, как только человеческое влияние исчезает. Это связано с способностью восстановления, которой обладает природа. Это рассказ о чудесной силе самовосстановления через жизнь диких животных, которые были доведены до вымирания.
Читать полностьюИстории о нестандартных блюдах и личностях, которые встречаются по всей территории Соединенных Штатов. От традиционных блюд, привезенных сюда иммигрантами до современных блюд, появившихся благодаря американским инновациям. Америка — как разгоряченный котел, в котором смешались различные культуры: и экзотические и всем известные. Будь то целый жареный аллигатор в поселении Кажун, куриная кровь на ферме за пределами Сиэтла, или бараний язык в одном из самых дорогих ресторанов Бостона — Америка является сокровищницей странных продуктов и увлекательных историй.
Читать полностьюПовар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.
Читать полностьюО том, как всемирно известные бренды культовых производителей продуктов питания формируют наш мир и что ждет пищевую промышленность в будущем.
Сериал исследует сочный и пропитанный дымом мир барбекю, а также знакомит зрителей со знаменитыми поварами из США, Австралии и Мексики.
Демонстрация невероятных и порой ошеломляющих стратегий, которые различные виды организмов используют последние четыре миллиарда лет, чтобы произвести потомство в битве за выживание.
Рассказ о том, как изменения в экосистемах Земли прогрессируют в антропоцене. Уникальные съемки процесса развития природных явлений в различных местах, таких как Арктика, Индийский океан, Амазонка и пустыня Гоби, с точки зрения космонавта, живущего на виртуальной космической станции.
Рассказ о жизни наименее известных человекообразных обезьян в Азии — гиббонов. О том, как они общаются с помощью пения и как строят социальные связи на основе моногамии. В течение двух лет авторы отслеживали их по всей Индонезии и Таиланду.
Рассказ о пяти числах, которые привели к открытиям в математике, а также дали толчок развитию цивилизации. π, ∞, x, 0, i были открыты благодаря усилиям ученых и представляют собой блестящие достижения интеллекта.
Антропоцен — это предполагаемая эпоха, в которую на окружающую среду значительно повлияла деятельность человека. Исследование антропоцена, попытка собрать химические, геологические и биологические изменения благодаря опыту Яна Заласевича; председателя рабочей группы по исследованию антропоцена Уильяму Стеффену; заслуженному профессору Австралийского национального университета и Джареду Даймонду — автору книги «Коллапс: Почему одни общества приходят к процветанию, а другие — к гибели».
Читать полностьюЧетыре московских шеф-повара раскрывают секреты своей кулинарной алхимии: от дровяных печей до мишленовских звёзд. Каждая серия — погружение в мир, где еда становится искусством, а личные архивы и VHS-хроника оживляют путь от первых проб до шедевров. Динамичный визуальный стиль и откровенные монологи — рецепт идеального документального кино.
Читать полностьюРассказ о природе и жизни различных животных Китая — от бескрайнего океана до самого высокогорного плато.
Рассказ о жизненном цикле гигантского тихоокеанского осьминога и людях, которые связаны с этими существами.
Рассказ об открытиях русских учёных и изобретателей, без которых немыслим современный мир.
Рассказ о возможностях выживания человечества согласно самым жутким сценариям конца света, начиная от разбушевавшейся водной стихии, вспышек на солнце, наводнений и кончая зомби-апокалипсисом.
Рассказы об удивительных фактах и невероятных гипотезах.
Рассказ о коренных народах мира. В различных частях мира все ещё существует множество племен, которые живут в естественной среде обитания в рамках своих уникальных культур. Авторы исследуют древнее состояние человечества, которое постепенно исчезает.
Список лучших дорам сериалов, похожих на Кулинария как наука (2020): Идеальная планета, Как устроен мир, Что Тюдоры сделали для нас, Личная жизнь вещей, Deaf U, Формулы жизни, Секс по соседству, Великая одиссея человечества, Мы это сделали, Научпок.
Теги: сериалы типа, по сюжету наподобие Кулинария как наука (2020)
Популярные темы