2011Фильм
Мечты Дзиро о суши
документальный

Четыре московских шеф-повара раскрывают секреты своей кулинарной алхимии: от дровяных печей до мишленовских звёзд. Каждая серия — погружение в мир, где еда становится искусством, а личные архивы и VHS-хроника оживляют путь от первых проб до шедевров. Динамичный визуальный стиль и откровенные монологи — рецепт идеального документального кино.
Древние поселения строились на берегах рек: они защищали жителей, давали им еду и воду, соединяли с соседями и новыми, неизведанными территориями. И сегодня реки, как и тысячи лет назад, помогают цивилизации развиваться: возводятся плотины, строятся гидроэлектростанции, расширяются русла, проводя источники в самые удаленные местности.
Читать полностьюЭтот документальный сериал-энциклопедия погружает в мир удивительных открытий: от тайн Сахары до секретов криозаморозки. Динамичная коллажная анимация и 12-минутные серии удерживают внимание, а неожиданные вопросы — «Что будет, если бросить атомную бомбу в вулкан?» — заставляют задуматься. Рецензии хвалят баланс между научной строгостью и доступностью .
Читать полностьюО том, как спорт выходит за пределы арен, очков и секунд и влияет на мир вокруг. Каждая серия посвящена отдельному спортивному явлению или важному турниру.
Как нефть влияет на глобальные мировые процессы и жизнь каждого человека. Ученые, экономисты, дипломаты и историки объясняют революции, мировые войны, конфликты и экономические кризисы через призму борьбы стран за природные ресурсы.
Великие реки России во все времена кормили и кочевников, и русских промышленников, нашедших здесь богатейшие залежи природных ископаемых. На их берегах возникали пещеры, подземные тоннели и галереи, скрытые от глаз здания и даже города. Авторы фильма отправляются в увлекательное путешествие с целью узнать, что скрывает от мира Большая вода крупнейших рек нашей страны.
Читать полностью«Культурный слой» – это повседневная история страны в эпизодах, оставшихся за кадром, а также быт и нравы, осмысленные как феномен культуры.
Рассказ об устройстве вселенной сериала «Этерна»: история, география, магия; обсуждение исторических и литературных корней мира «Этерны»; а также прогулка по съёмочной площадке с Иваном Трушиным, исполнителем роли Ричарда Окделла.
Энциклопедия советской и российской действительности, где каждый год — отдельная глава. Ведущий погружает зрителя в контекст эпохи: мюзиклы соседствуют с угоном самолётов, а «Масяня» — с убийством Круга. Уникальные заставки в стиле исторического коллажа (Парфёнов с Фиделем Кастро или в кадре «Титаника») задают тон иронии и ностальгии. Проект объединил комментарии Гайдара, Литвиновой и редкую кинохронику, но поздние серии критики отмечают как поверхностные. Главное — мозаика из явлений, без которых нас «невозможно представить».
Читать полностьюСоздатели документальных сериалов «Викторианская ферма» и «Эдвардианская ферма» продолжают рассказ о жизни фермеров. На основе исторических документов на этот раз прослеживается год из жизни фермы во время Второй мировой войны. Это правдивый рассказ о революции в британском фермерском хозяйстве – событиях, которые в чем-то напоминают Советскую коллективизацию.
Читать полностьюДокументальный сериал Кинопоиска с разбором самого важного, что вышло в 2023 году: «Барби», «Оппенгеймер», «Убийцы цветочной луны», «Одни из нас». Впервые опубликовано на YouTube-канале Кинопоиска.
YaC — это большой рассказ про сервисы Яндекса, тех, кто их создаёт, и тех, кто ими пользуется. Разберёмся, как устроены технологии, о которых все говорят. Покажем то, что обычно остаётся за кулисами запусков. Совершим путешествие по стране и проверим, как работает в жизни то, о чём мы рассказывали весь год.
За полярным кругом, в изоляции от цивилизации, потомственные промысловики веками хранят уникальные традиции выживания. Команда режиссёра Дмитрия Васюкова провела год в деревне Бахта, фиксируя ритмы таёжного быта: от строительства ловушек весной до смертельно опасной охоты зимой. Фильм-откровение, где ледяные ветра, встречи с медведями и тонкое понимание природы становятся главными героями. Лауреат премии «Лавровая ветвь» за визуальную поэзию и философскую глубину
Читать полностьюХозяева квартир в новостройках рассказывают, как справились с ремонтом и обустроили свой быт.
«One Perfect Shot» — это название аккаунта в твиттере, где публикуются знаковые или просто красивые кадры из разных фильмов. Почему бы не использовать эту концепцию для того, чтобы проникнуть вглубь кинопроизводства? Участники-режиссеры проекта в буквальном смысле заглянут в любимые кадры, а также расскажут, как у них проходит съемочный процесс, что их вдохновляет и где кроется подлинная магия кино.
Читать полностьюЭтот сериал повествует о том, как 3,7 миллиарда лет назад некоторые фундаментальные законы породили самую сложную, разнообразную и уникальную силу во вселенной жизнь. Свет, гравитация, время, материя и энергия послужили строительными кирпичиками всего сущего, от мельчайшего микроорганизма на Земле до самой большой галактики. В настоящее время, как предполагают, на Земле существует целых 100 миллионов различных биологических видов.
Читать полностьюБританский документальный сериал 2007 года погружает в историю рок-музыки, разделенную на семь революционных эпох. От блюзовых корней с Джими Хендриксом и The Rolling Stones в 60-х до арт-рока Pink Floyd и Дэвида Боуи, панк-взрыва Sex Pistols и The Clash, мощи Black Sabbath и Metallica, грандиозных шоу Queen и U2, альтернативного звучания Nirvana и бритпопа Oasis. Каждая серия — визуальный и музыкальный манифест, раскрывающий, как социальные потрясения, технологические прорывы и гений артистов превратили рок в глобальный феномен. Редкие кадры выступлений и откровения музыкантов оживляют легендарные моменты .
Читать полностьюИстории о русских изобретателях, которые подарили человечеству вещи, ставшие важной частью современной жизни. Приглашённые эксперты рассказывают, как были сделаны открытия, и что было изобретено русскими людьми.
Речная экспедиция «Астрахань — Соловки». 32 дня. 22 города. 4100 километров. Около 430 человек в кадре.
История о людях, живущих далеко за пределами МКАД — про внутреннюю свободу, о счастье в мелочах и искреннюю любовь к краю. Каждая серия — новый регион, новые герои, новая история, знакомство с особенностями традиций населения и отношения к жизни, взгляд извне на то, что Россия стоит не только на крупных региональных центрах, но и скрыта внутри небольших деревень и поселков.
Читать полностьюСериал приоткрывает двери мастерских восьми выдающихся новаторов, чьи работы переопределяют понятие красоты и функциональности. Зритель увидит, как Кристоф Ниманн оживляет метафоры в иллюстрациях для The New Yorker, как Тинкер Хэтфилд конструирует культовые кроссовки Nike, а Пола Шер создаёт язык брендов через шрифты. Камера проникает в святая святых: скетчбуки, прототипы и мучительные поиски вдохновения, превращающиеся в завораживающие инсталляции Эс Девлин или «прагматичные утопии» архитектора Бьярке Ингельса. Без закадровых лекций — только процесс, где ошибка может стать гениальным решением. Номинант на «Эмми» за визуальное мастерство .
Читать полностьюЦикл проникновенных документальных зарисовок о самых уязвимых обитателях России, чьё существование балансирует на грани. Зрителей ждёт путешествие в заповедные уголки страны: от таёжных просторов, где властвует величественный амурский тигр, до древних лесов, хранящих тайны могучих зубров — современников мамонтов. Кадры редкой переславской ряпушки и грациозных лосей раскрывают хрупкость экосистемы. Реалистичные съёмки в дождь, туман и рассветные часы подчеркивают драматизм борьбы видов за жизнь, а научные усилия по их спасению становятся гимном человеческой ответственности.
Читать полностьюСъемочная группа преодолевает 2400 км гималайских хребтов, исследуя экосистемы от влажных джунглей до ледяных пустынь. В фокусе — охота за редким снежным барсом, чье существование окутано легендами, и погружение в быт горных племен, веками хранящих уникальные традиции. Зритель увидит невероятные пейзажи, запечатленные с риском для жизни: перевалы на краю пропастей, цветущие долины и затерянные храмы. Закадровый текст Тони Рьюза дополняет визуальную мощь, раскрывая научные открытия и драматичные моменты экспедиции без спойлеров.
Читать полностьюПроект о дикой природе Кавказа. Зубры и медведи, олени, серны, туры, леопарды, хищные птицы сняты в одном из самых живописных уголков планеты. Интересные факты об особенностях их поведения, местах обитания и истории появления на Кавказе расскажут полевые зоологи.
Этот документальный цикл — захватывающее путешествие сквозь эпохи: от первых дореволюционных лент до вызовов современности. Вы увидите, как Октябрьская революция породила безумные эксперименты авангарда с монтажом («Человек с киноаппаратом»), как сталинский соцреализм сменился оттепельной свободой «Летят журавлей» и исповедальных картин Хуциева. Каждая серия раскрывает тайны рождения культовых фильмов на фоне исторических бурь: цензурное давление, эстетические открытия, триумфы в Каннах и личные драмы гениев экрана. Цикл не просто перечисляет имена — он оживляет связь времен, показывая, как боль, надежды и смех России отражались в работах Довженко, Рязанова, Звягинцева и других визионеров. Главный герой здесь — сам кинематограф, его борьба за правду и красоту вопреки всему.
Читать полностьюПроект покажет, как снимались самые яркие сцены сериала «Сваты 6». Главные герои документального фильма — актеры, авторы и другие члены съемочной группы — расскажут обо всех внештатных ситуациях, о комичных случаях и драматических эпизодах во время съемок.
Этот масштабный документальный проект погружает зрителей в глубины космоса с помощью революционной компьютерной графики и комментариев ведущих астрофизиков. Скрупулёзно воссозданные модели планет, звёздных систем и галактик становятся фоном для изучения экстремальных явлений: солнечных бурь, столкновений астероидов и загадочной тёмной материи. Ведущий Эрик Томпсон ведёт зрителя через 9 сезонов исследований — от анализа потенциальных угроз Земле до поиска внеземной жизни в далёких галактиках. Особый акцент сделан на визуализацию невероятных космических пейзажей, включая 3D-реконструкции «семи чудес Солнечной системы». Каждая серия раскрывает новые научные открытия, меняющие представление о нашем месте во Вселенной, сохраняя интригу до финальных кадров .
Читать полностьюВместе с самыми известными рестораторами и звездами гида Michelin Сергей Минаев отправляется в большое путешествие по ресторанной индустрии Москвы. Он пытается разобраться, как устроены самые модные заведения столицы, как создаются самые изысканные блюда и какие риски ждут тех, кто хочет связать свою жизнь с ресторанным бизнесом.
Читать полностьюРассказ о самом сложном этапе континентальной экспедиции по всей России, стартовавшем в Мурманске и завершившемся на Чукотке.
Снятый с передовой кинематографической техникой, этот документальный проект раскрывает контрасты самой большой страны планеты. Зрителей ждёт путешествие через 17 миллионов км² дикой природы: заснеженные тундры, где бродят белые медведи, огненные степи Прибайкалья, тайные тропы амурских тигров и подводные миры Камчатки. Каждый эпизод — погружение в заповедные уголки, где законы человеческой цивилизации отступают перед древними ритмами выживания. Фильм фиксирует редкие моменты: от танца стерхов до схваток снежных барсов, доказывая, что величие России — не только в размерах, но и в её нетронутой красоте.
Читать полностьюКоманда фильма «Финист. Первый богатырь» в качестве натуры для съёмок выбрала живописные пейзажи Казахстана — от широких степей и поющих барханов до старого города кочевников. Создатели кинокартины рассказывают, какие испытания приходится преодолевать при съёмках в экзотических местах и что помогает передать настроение восточной сказки.
Читать полностьюСквозь призму дарвиновских теорий этот документальный проект раскрывает жестокие и гениальные механизмы естественного отбора. Почему насекомые пережили апокалипсис динозавров? Как техногенная эра переписывает правила охоты? Уникальные съёмки в заповедных уголках планеты показывают, как виды борются за ресурсы, территорию и жизнь — от микроскопических созданий до вершины пищевой цепочки. Учёные анализируют, грозит ли генная инженерия хрупкому балансу экосистем, и погружают зрителя в захватывающий мир научных открытий, где каждый кадр — доказательство вечной силы эволюции. Режиссёр Парк Ван Сенг создал визуальную энциклопедию борьбы за выживание .
Читать полностьюЭтот документальный цикл приоткрывает завесу тайны над созданием одного из самых популярных комедийных сериалов СНГ. Каждая серия посвящена разгадке образа ключевого персонажа. Режиссёры, сценаристы и операторы делятся профессиональными секретами, а звёздный актёрский состав — включая исполнителей ролей сельских дедушек и городских интеллигентов — откровенно рассказывает о своих настоящих взаимоотношениях вне кадра . Зрителя ждут уникальные кадры со съёмочной площадки, истории о поиске локаций и создании знаменитого юмора. Узнайте, какие неожиданные откровения скрывались за гримом любимых героев и как рождались их искренние экранные эмоции!
Читать полностьюПередача рассказывает о российском оборонном комплексе и его всевозможных новинках.
Рассказ о золотодобыче в современной России. Зрители увидят весь процесс — от подрыва породы в карьере до отлива золотого слитка на фабрике, а участники расскажут о добыче золота и регионах, где она ведётся.
Список лучших сериалов, похожих на Тонкий вкус (2023): Великие реки России, Хочу все знать!, Кинопоиск: Как устроен спорт, Нефть, Большая вода, Культурный слой, Этерна: Экстра, Намедни. Наша эра. 1961-2003 , Ферма в годы войны, Eater: Кулинарный гид по миру.
Теги: сериалы типа, по сюжету наподобие Тонкий вкус (2023)
Популярные темы