Похожие на «Джейми у себя дома »

За последние 50 лет отношение к мексиканской кухне претерпело радикальную трансформацию. Книга Дианы Кеннеди «Кухни Мексики», вышедшая в 1972 году, стала бомбой, запустившей процесс, который изменил и экспортный вариант мексиканской стряпни, и отношение к кулинарному наследию в самой Мексике.\n\nНастоящую гастрономическую Мексику Диана продолжает искать и сегодня, в свои 96: колесит на потрепанном пикапе по деревням и весям, общаясь с людьми и изучая оригинальные рецепты, технологии, продукты.

Британский документальный проект раскрывает шокирующие факты: одна банка газировки в день повышает риск ожирения на 41%! Через эксперименты с добровольцами и научные объяснения зритель узнает, почему радикальные диеты провальны, как супы-пюре спасают от голода и когда тело сжигает жир после тренировки. Динамичное руководство для всех, кто устал от мифов о похудении .

Захватывающий взгляд на глобальную революцию в питании! Фильм исследует, как этичный образ жизни покоряет мир: от звёзд Голливуда до уличных активистов. Яркая хроника ключевых событий 2019 года — научные открытия, экологические протесты и шокирующие разоблачения индустрии. Динамичный монтаж и эмоциональные интервью держат в напряжении до финала. Почему миллионы отказываются от привычного — узнайте первыми!

Режиссёр Мичал Сиверески отправляется в научную экспедицию, чтобы разоблачить мифы о питании. Почему «мясо = сила» — опасная ложь? Как молочная индустрия ускоряет экологическую катастрофу? Автор беседует с топ-экспертами (доктор Кэмпбелл, Рич Ролл, Джо Кросс), анализирует сотни исследований и визуализирует данные через инфографику. Фильм раскрывает триаду угроз: ваше тело, экосистемы Земли и страдания животных. Неожиданный поворот — истории спортсменов-чемпионов, разрушающих стереотипы о растительной диете. Каждый кусочек — выбор между жизнью и смертью.

Гениальные идеи и доступные советы, как из своей стандартной квартиры сделать стильное и уютное жилье!\n\nВы переехали в новый дом или квартиру? Или решили сделать ремонт и начать новую жизнь? А может, наскучила старая мебель: прямые линии, унылые цвета? Вам нужны перемены! Наша серия фильмов «Секреты домашнего уюта» поможет вам определиться, в том, какая вам подходит обстановка в доме, выбрать уникальное планировочное решение и претворить его в жизнь.\n\nГостиная – это не только место в доме, где традиционно собираются все члены семьи. Гостиная – это лицо любого дома, именно та комната, куда попадает человек, приходящий к вам в гости. Гостиная может много рассказать о вашем характере, вкусе и чувстве стиля. Поэтому творческий подход и безукоризненное оформление – вот основные правила, которых стоит придерживаться при обустройстве гостиной.\n\nИз нашего фильма вы узнаете, как оформить вашу гостинную в стилях французский прованс, английский классицизм, в скандинавском и русском стилях, а также арт деко и эклектика.\n\nПланировка, правильно подобранный, функциональный интерьер, который вы подберете по своему вкусу, преобразят это помещение, придадут ему своеобразие и выразительность, наполнят его теплом и уютом, сделав его настоящим сердцем вашего дома.

Режиссёр-документалист ставит опасный эксперимент: заменяет привычный рацион на продукты с маркировкой «здоровое питание», потребляя 40 ложек сахара в день. Под наблюдением учёных его тело стремительно меняется — от резких перепадов настроения до тревожных медицинских диагнозов. С помощью анимации, оживающих этикеток и звёздных гостей (Хью Джекман, Стивен Фрай) фильм раскрывает, как индустрия маскирует сахар в соках, йогуртах и мюсли. Путешествие в общины аборигенов и шокирующие примеры «газировочной эпидемии» доказывают: проблема — глобальна.

По статистике, сорок процентов еды, произведенной и выращенной во всем мире, так никогда и не съедается, а отправляется в мусорную корзину.Режиссеры фильма и по совместительству активисты, Джен и Грант, решили в течение года питаться продуктами, от которых отказались по глупым причинам — и выяснили, что люди хотят видеть на полках супермаркетов исключительно прямые огурцы, бананы идеальной формы и персики без точек.Увлекательнейшее расследование, которое обернулось настоящим приключением. Поиски еды, выброшенной без каких-либо рациональных причин на задворках частных домов и крупнейших фабриках и фермах и, как результат, — остроумный и точный взгляд на прошлое, настоящее и будущее еды.

Рекомендации эксперта по ресторанному бизнесу. Ваша формула успеха: Как начать свое дело, не прогореть и добиться успеха. Как сделать так, чтобы проект окупился и со временем начал приносить прибыль.\n\nЧто нужно, чтобы открыть кофейню? Кому заказать проект, с кем его согласовать, как посчитать расходы на открытие и содержание? Это те вопросы, которые, несмотря на кризис в экономике продолжают задавать себе предприимчивые люди. Ответы на них вы найдете в нашем фильме.\n\nНаценки на кофейный ассортимент — самые высокие в сфере общепита. Одна чашка кофе приносит в среднем 600% прибыли, чашка чая — 1000%! По мнению состоявшихся рестораторов, стремление заняться общепитом совершенно оправданно: рынок ежегодно растет на 20%, кофеен и кафе не хватает. Если проект окажется удачным, он становится прибыльным уже через шесть-десять месяцев. \n\nЧто определяет успех кофейни? Место? Помещение? Персонал? Сам кофе или, может быть, выбор десертов?\n\nВ нашем фильме эксперт по ресторанному бизнесу поделится бесценным опытом, расскажет о нюансах и тонкостях «кофейного дела»: 12 шагов на пути открытия вашей кофейни – от создания концепции до запуска. \n\nВы просто любите кофе или уверены, что кофейня – то дело, которым хотите заняться? Внимательно изучите все советы нашего эксперта, и тогда, возможно, где-нибудь через год, все любители кофе однозначно ответят на вопрос: «А где лучший кофе в городе?» Конечно же, в вашей кофейне!

Невероятный кот-исследователь Абатуту становится вашим гидом по тайной жизни Амстердама. Кадры высочайшего уровня показывают, как животные-горожане — цапли, крысы, лисы и сотни видов птиц — превращают каналы, рынки и парки в арену выживания, полную юмора и драматизма. Режиссёр Марк Веркер снимает мир, где чайки атакуют туристов ради картошки фри, а еноты осваивают чердаки старинных домов, доказывая: природа не сдалась бетону. Вас ждёт визуальное откровение о хрупком балансе дикого и урбанистического.

Когда люди XXI века хотят утолить голод, им необходимо вооружиться тележкой и проявить завидную целеустремленность. Выбор продуктов в супермаркетах колоссален — в среднем 8'000 наименований товаров. В Китае, США или Европе супермаркеты предлагают стандартные продукты, которые приходятся по вкусу всему миру. И все они были приготовлены отнюдь не кустарным способом.\n\nЭто продукция столпов агропромышленного комплекса. Они соперничают друг с другом в изобретательности, выпускают неотразимые продукты. Они поставляют на рынок 80% продуктов питания. И все мы покупаем их. Они кормят нас слишком соленой, жирной и сладкой пищей. Но мы обожаем ее. Почему? В чем секрет подобного успеха?

От производителя Полюбуйтесь маленькими стайками разноцветных рыбок, которые, кажется, вот-вот заплывут в вашу гостиную! Вы сможете рассмотреть вблизи кальмара и ловкого осьминога, восхитительного ската-манту, а также подружиться с дельфинами и черепахами - прямо на собственном диване! Снятый с помощью 3D-стереоскопа. Удивительный океан 3D станет захватывающим приключением для всей семьи. Настоящее удовольствие для всех, кто стремится к новым открытиям! А с помощью функции «Только музыка» вы сможете отключить повествование и насладиться потрясающими кадрами фильма под звуки музыки.

В разгар глобальной эпидемии ожирения наука задаётся парадоксальным вопросом: почему некоторые остаются худыми вопреки обстоятельствам? В центре сюжета — провокационное исследование под руководством учёного Фредрика Нистрома: 10 добровольцев с нормальным весом месяц поглощают гигантские порции пищи при ограниченной подвижности. Результаты шокируют: участники демонстрируют разную прибавку в весе из-за генетики, скорости метаболизма и даже вирусов! Фильм разоблачает мифы о контроле веса, показывая открытия: роль гена FTO в регуляции аппетита, феномен «сет-пойнта» тела и необратимость жировых клеток. Визуальные метафоры оживляют сложные процессы — от термогенеза до эволюционных преимуществ ожирения — доказывая: биология важнее силы воли.

Два выдающихся исследователя — биохимик и кардиохирург — независимо открывают шокирующую закономерность: хронические болезни можно не только предотвратить, но и обратить вспять, отказавшись от привычного меню. Камеры следят за отчаявшимися пациентами с диабетом и сердечными недугами, которые рискуют заменить таблетки... вилкой. Архивные кадры и 3D-графика оживляют научные прорывы, а истории выздоровления бросают вызов всей системе здравоохранения. Главное оружие здесь — овощи, крупы и фрукты .

Камера проникает в святая святых — на съемочную площадку популярного комедийного сериала. Вы увидите, как обычный рабочий день превращается в хаотичный марафон: репетиции в декорациях общежития, бесконечные дубли сцен в аудитории и столовой, тонкости синхронной игры актеров. Виталий Гогунский (простак Кузя) демонстрирует острый ум, а Арарат Кещян (ловелас Майкл) мучительно ищет точные интонации в диалогах с девушками. Фильм раскрывает магию создания юмора — от первой читки сценария до монтажа, показывая, какой напряженный труд стоит за каждой шуткой на экране. Главный сюрприз? Контраст между искрометными персонажами и кропотливым процессом их оживления.

Секрет успеха — в канализации! Погрузитесь в бруклинскую квартиру 1984 года, где два фаната комиксов родили культовых героев. Архивные кадры и откровения Кевина Истмена, Питера Лэрда и продюсера Гэри Проктора показывают тернистый путь: от скепсиса издателей до взлета анимации 1987 года. Узнайте, как рискованные решения, фанатская страсть и даже пиццерия превратили маргинальных мутантов в глобальный бренд, изменивший детство миллионов.

Погружение в творческую лабораторию гения: камера фиксирует рождение классики — от первых эскизов до финального монтажа. Увидите, как Бергман и оператор Свен Нюквист выстраивают визуальные симфонии (роскошные интерьеры, таинственные тени), как актеры переживают трансформацию в героев, а съемочная группа борется с техническими вызовами. Особое внимание — репетициям ключевых сцен: праздничного застолья, наполненного смехом и скрытым напряжением, или мистического эпизода в доме антиквара. Фильм обнажает драму за кадром: усталость, сомнения, но и восторг творческого прорыва, когда искусство побеждает реальность .

Человек, как известно, существо на редкость привередливое и разборчивое в еде. Популярный в первобытном обществе (и в эпоху развитого социализма) лозунг «лопай, что дают!» его больше не устраивает. Еда должна быть вкусной, издавать приятный запах и выглядеть внешне симпатичной и привлекательной. Но добиться этого не просто. Ежедневно тысячи людей работают над дизайном блюд и продуктов. Об их работе и рассказывает этот фильм.

Можно ли вести процветающий, интересный, современный образ жизни, и при этом порядочный, рациональный и сострадательный? Да, это возможно!\n\nВ документальном фильме «Осознавая связь» люди совершенно разных занятий — из области фермерства, спорта, кулинарии, политики, литературы, медицины, материнства — рассказывают о захватывающем образе жизни, где питание здоровой и вкусной пищей сочетается с решением мировых проблем, с которыми сталкивается сегодня человечество.

При помощи генной инженерии, биотехнологий и регенеративной медицины человек пытается перехитрить мать природу. Генетические манипуляции и технологии могут раз и навсегда решить проблему нехватки пищи, дефицита человеческих органов и исчезновения редких видов животных. В этом экскурсе в мир научной фантастики, ставшей реальностью, вам предстоит встретить светящихся в темноте свиней, коз дающих молоко, из которого ткут шелк, коров Шварцнегерской породы, мышечная масса которых в два превышает нормальную, а также узнать о лабораторных гамбургерах и технологии культивирования клеток кожи и хрящей…

Это ваш билет в невероятный мир создания культового фантастического сериала! Станьте свидетелем кропотливой работы гримеров, оживляющих жутких далеков и киберлюдей, узнайте, как рождаются головокружительные спецэффекты и сложные декорации далеких планет. Камера следит за каждым шагом — от первых читок сценария с Дэвидом Теннантом и другими звездами до напряженных ночных съемок. Увидьте редкие дубли, забавные ляпы и искренние эмоции команды, когда фантастика становится реальностью. Узнайте, какие неожиданные решения спасали эпизоды и как создаются запоминающиеся финальные сцены, держащие в напряжении миллионы зрителей.

Эксклюзивные советы от известного специалиста, телеведущей и автора многих книг Ольги Вороновой.\n\nМорковь – очень полезный овощ, незаменимый на вашем столе как источник каротина, который превращается в организме в витамин А и является сильным антиоксидантом. Содержит морковь и много натуральных антибиотиков. По свойству сдерживать образование жиров в организме она из овощей уступает только капусте. Можно сказать, что морковь – это настоящий секрет молодости, красоты и долголетия. А экологически чистая морковь, собранная прямо с вашей грядки, стоит всех приложенных усилий! Практически нет других овощей и фруктов, которые содержали бы столько каротина, сколько морковь. \n\nЕсли вы хотите избежать досадных ошибок при выращивании моркови и круглый год иметь свежую морковь в своем рационе – посмотрите наш фильм, и вы узнаете: — как правильно выбрать и подготовить почву под посадку; — как сформировать грядку; — какие удобрения необходимы, и как часто нужно производить подкормку; — как ухаживать за посадками: полив, рыхление, прополка, борьба с сорняками, вредителями и болезнями.\n\nНаш фильм поможет вам разобраться с тем, как правильно выбрать сорт моркови, определить срок и способ посева, прорастить семена, чтобы они дали дружные всходы, а затем проредить эти всходы.\n\nВыращивание моркови – увлекательное и благодарное дело. Это одна из немногих культур, которую мы можем употреблять в свежем виде круглый год. Обеспечьте годовой запас витаминов на вашем столе! Соблюдайте наши рекомендации, и вы можете быть уверены: отличный урожай моркови вам обеспечен!\n\nСпециально для женщин: Идеальное косметическое средство – натуральное, дешевое и эффективное – маски из моркови. Под их воздействием кожа становится эластичной, нежной, свежей и бархатистой, а морщины разглаживаются.

Эксклюзивные советы от известного специалиста, телеведущей и автора многих книг Ольги Вороновой.\n\nКапуста – одна из самых древних, распространенных и любимых овощных культур. Она вкусна, сочна, обладает диетическими свойствами. Как писал Пифагор: «Капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и веселое, спокойное настроение духа». Экологически чистая капуста, выращенная на ваших собственных грядках, стоит всех приложенных усилий! Наш фильм о том, как успешно вырастить этот «народный» овощ на своем садовом участке.\n\nЕсли вы хотите избежать досадных ошибок при выращивании капусты и получить отличный урожай – посмотрите наш фильм, и вы узнаете: – как правильно выбрать и заранее подготовить почву под посадку; – какие удобрения необходимы вашей капусте; – как ухаживать за посадками: полив, прополка, подкормка, рыхление; – как спасти капусту от вредителей и болезней.\n\nНаш фильм поможет вам разобраться с информацией, которая написана на пакетиках с семенами; правильно выбрать сорта, проверить семена на всхожесть и подготовить их к посеву. Мы расскажем, как нужно ухаживать за всходами, как произвести пикировку рассады, а затем правильно высадить ее в открытый грунт. А также – народные секреты получения богатого урожая.\n\nВыращивание капусты – интересное и благодарное дело. Пусть на вашем столе круглый год будут вкусные и такие полезные блюда из капусты: свежие хрустящие салаты, супы, гарниры и, конечно, любимый зимний деликатес – квашеная капуста. Соблюдайте наши рекомендации, и вы можете быть уверены: отличный урожай вкуснейшей капусты вам обеспечен!\n\nКапуста является богатым источником минеральных веществ, в ней много витамина С и ряда других витаминов (B1, В2, В3, РР, К, U). Содержащийся в белокочанной капусте витамин U излечивает язвенную болезнь. Капуста входит в диетические рационы при сердечных заболеваниях. По содержанию белков капуста занимает одно из первых мест среди овощей после шпината, укропа и петрушки.

Эксклюзивные советы от известного специалиста, телеведущей и автора многих книг Ольги Вороновой.\n\nПолезная для жизни зелень: зеленый лук, шпинат, салат, петрушка, укроп, кинза, базилик. Зелень является источником витаминов, микроэлементов, содержит хлорофилл, который укрепляет мембраны клеток и участвует в обновлении соединительной ткани.\n\nЗеленый лук, шпинат, салат, петрушка, укроп, кинза, базилик – все это любимая зелень дачников (и не только)! Ее польза на нашем столе несомненна, те, кто ест зелень каждый день, живут долго и отличаются завидным здоровьем. Пучки свежей душистой и ароматной зелени, сорванные прямо с собственной грядки, стоят всех приложенных усилий! Тем более, что выращивать зелень не так сложно.\n\nЕсли вы хотите избежать типичных ошибок при выращивании зелени и ежедневно иметь ее в своем рационе — посмотрите наш фильм, и вы узнаете: — как правильно выбрать и подготовить почву под посадку; — как сформировать грядки; — какие удобрения необходимы, и как часто нужно производить подкормку; — как ухаживать за посаженной зеленью: полив, прореживание, прополка, рыхление, борьба с вредителями и болезнями.\n\nНаш фильм поможет вам разобраться с тем, как правильно выбрать лучшие сорта, проверить всхожесть семян. Вы получите ответы на вопросы: как проводить предпосадочную обработку семян, нужно ли выращивать рассаду, и для какой зелени, какую методику посадки выбрать, можно ли на одной грядке выращивать разную зелень. А также мы расскажем народные рецепты отличного урожая. Выращивание зелени — благодарное дело. Мы уверены, что наш фильм поможет вам избежать досадных ошибок и оплошностей, а наши советы помогут вам вырастить богатый урожай экологически чистой, а главное, необыкновенно вкусной и полезной зелени!\n\nСпециально для женщин: Идеальные косметические средства из петрушки и укропа – натуральные, дешевые и эффективные. Отбеливают, снимают отеки вокруг глаз; под их воздействием кожа становится нежной и свежей, а морщины разглаживаются.

Эксклюзивные советы от известного специалиста, телеведущей и автора многих книг Ольги Вороновой. Как выглядит сад вашей мечты? Наверняка, он красив и ухожен, в нем дорожки и грядки, беседка и гамак, но главное, он расцвечен яркими красками цветов. \n\nВ нашем фильме речь пойдет об однолетних и многолетних цветах. Виды и сорта – какие и сколько выбрать, как сочетать, рекомендации по выбору участка для посадки; как разбить цветник и вырастить необыкновенные по красоте цветы… У любителей цветов вопросов много. Но она знает ответы на все вопросы. \n\nПосмотрев фильм, вы не затратите много сил и времени, но при этом познакомитесь с разнообразием цветочных сортов и будете очарованы их красотой, узнаете массу дизайнерских «секретов» и приёмов, благодаря которым вы сможете превратить ваш сад в самое цветущее место на земле. В нашем фильме замечательный ландшафтный дизайнер и автор книг об идеальном саде – Ольга Воронова – щедро поделится своим опытом. Вас ждут подробные инструкции и полезные советы по планировке цветников, выращиванию и уходу. \n\nПрекрасные однолетники – с большим разнообразием окраски, форм цветка, продолжительностью цветения, хорошей приживаемостью при пересадке – в цветоводстве занимают ведущее место. Одни из них обильно и продолжительно цветут, другие имеют декоративные листья, третьи обладают приятным ароматом. Они будут радовать вас с июня до сентября, но, к сожалению, все они не переживут зиму.\n\nЗато с ранней весны и до поздней осени праздничным красочным фейерверком расцвечивают сад неутомимые многолетники. То высокие свечи, то пушистые метелки, то плоские зонтики, над которыми любят порхать бабочки… Поселите эти удивительные долгоцветы на своих клумбах, и они многие годы будут радовать вас coвершенством форм и обилием расцветок. Большинство многолетников не любят одиночества и с удовольствием собираются в компании, в том числе и с однолетниками. Низкорослые виды прекрасно смотрятся в первых рядах цветников, а более высокие сорта великолепны на заднем плане рабатки. Создать красивый ансамбль вам помогут советы нашего эксперта: смотрите этот фильм-энциклопедию!\n\nЦветы удивительны и совершенны, они восхищают и радуют, их приятно дарить и получать в подарок. Подарите себе не цветок, и даже не букет – а настоящий цветущий сад!

Эксклюзивные советы от известного специалиста, телеведущей и автора многих книг Ольги Вороновой. Вырастить на своем участке вкусные и диетические ягоды клубники – мечта каждого дачника, ведь в клубнике содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Несмотря на то, что клубника, казалось бы, достаточно неприхотлива, но для ее успешного выращивания и получения высокого урожая и вкусной ягоды, вам необходимо овладеть некоторыми важными секретами. Как раз этому и посвящен наш фильм.\n\nСпециально для женщин: Натуральное, дешевое и очень эффективное косметическое средство – клубничные маски. Они отлично подсушивают и залечивают угревую сыпь, сужают поры и придают коже красивый и здоровый вид.

Ресторан «Нома» в Копенгагене был признан лучшим рестораном в мире в 2010, 2011, 2012 и 2014 годах. Он награждён двумя звёздами Мишлен, а шеф Рене Редцепи, один из самых влиятельных поваров на планете, устал считать международные награды. В «Номе» подают мох, лишайник и костный мозг, которые, будучи гениально приготовлены, оказываются вкуснее любых известных деликатесов. Фильм рассказывает о том, как Рене Редцепи стал великим шеф-поваром благодаря усердному труду и любви к своему делу, и показывает блюда, которые даже на вид вкуснее всего, что вы пробовали.

Эксклюзивные советы от известного специалиста, телеведущей и автора многих книг Ольги Вороновой.\n\nЦветами георгин восхищаются все. Они пользуются заслуженной популярностью благодаря необыкновенным красивым расцветкам цветка и разнообразию его форм. Садоводы-любители выращивают как крупно-, так и мелкодекоративные разновидности георгин.\n\nНо бытует стереотип, что их трудно выращивать. Мы постараемся развеять этот миф. На самом деле – вырастить георгины проще, чем картошку. Надо лишь знать некоторые секреты. А какие именно – вы узнаете, посмотрев наш фильм.

Через призму кулинарных традиций раскрывается малоизученный пласт советской эпохи: от стандартов общепита до домашних рецептов, превративших дефицит в кулинарное творчество. Фильм анализирует, как скромные блюда — от котлет до оливье — стали культурным кодом, объединяющим поколения. Архивные кадры и эксперты показывают, как еда формировала идентичность, отражала идеологию в «Книге о вкусной пище» и создавала ритуалы, которые до сих пор вызывают ностальгию. Главное — не рецепты, а их роль в истории распавшейся империи .

Снятый каналом National Geographic, этот захватывающий сериал переносит зрителя за стены легендарных заводов, потребляющих энергии как целый город. Станьте свидетелем рождения иконических продуктов — от мощных танков M1 Abrams и роскошных Ferrari до напитков Coca-Cola и конструкций LEGO. Камера детально фиксирует каждый этап: от литья металла до финального теста, показывая слаженную работу людей и роботов. Узнайте, как устроены конвейеры Harley-Davidson, Boeing и UPS, ощутите масштаб и инженерный гений, скрытый от посторонних глаз .

Знаменитый испанский шеф-повар Ферран Адриа каждый год закрывает своей ресторан El Bulli на шесть месяцев для того, чтобы со своей командой разработать меню для следующего сезона. Элегантный, продуманный до мелочей подход к еде как к авангардному искусству, «El Bulli: развитие кулинарии» рассказывает о самой вершине в мире инновационной кулинарии.

Легендарный документалист решает стать частью системы, которую когда-то критиковал: он создаёт сеть быстрого питания с «этичным» куриным сэндвичем. Зритель увидит, как выращивают бройлеров-мутантов (готовых к забою за 6 недель!), как «свободный выгул» превращается в крошечный двор, а слова «органический» и «хрустящий» маскируют горькую правду. Съёмки на секретных фермах, переговоры с лоббистами «Большой Пятерки» производителей курятины и шокирующие манипуляции с меню — всё это ведёт к грандиозному публичному эксперименту. Фильм развенчивает мифы о «сознательном потреблении» и заставляет задуматься: готовы ли мы видеть правду за аппетитной упаковкой?