2012Фильм
Somm
документальный

Ресторан «Нома» в Копенгагене был признан лучшим рестораном в мире в 2010, 2011, 2012 и 2014 годах. Он награждён двумя звёздами Мишлен, а шеф Рене Редцепи, один из самых влиятельных поваров на планете, устал считать международные награды. В «Номе» подают мох, лишайник и костный мозг, которые, будучи гениально приготовлены, оказываются вкуснее любых известных деликатесов. Фильм рассказывает о том, как Рене Редцепи стал великим шеф-поваром благодаря усердному труду и любви к своему делу, и показывает блюда, которые даже на вид вкуснее всего, что вы пробовали.
Оливер Рид ведёт зрителя в захватывающее путешествие по истории легендарной студии Hammer (хоррор, документальный). 13 тематических эпизодов раскрывают сокровищницу культовых сцен: от Дракулы Кристофера Ли до пикантных вампирш в викторианских платьях. Узнайте, как скромная британская компания перевернула жанр ужасов!
Легендарное телепутешествие, стартовавшее в 1992-м, продолжает удивлять масштабом съемок. Камера следует за харизматичными ведущими, включая Кэтриону Роунтри и Дэвида Рейна, в поисках идеальных отпускных маршрутов — от эко-лоджей до роскошных курортов. Динамичные панорамы подчеркивают контрасты локаций: дикие пляжи Новой Зеландии, оживленные рынки Азии, исторические кварталы Европы. Секрет долголетия проекта — в искусном балансе между практичными советами и кинематографичной подачей, превращающей каждый эпизод в визуальный атлас для мечтателей.
Читать полностьюЭтот документальный проект — масштабное путешествие в сердце Голливуда, где каждая эпоха оживает через 100+ культовых картин. От чёрно-белых шедевров 1930-х с Богдартом и Монро до цифровых прорывов «Матрицы» — сериал раскрывает, как соцполитические бури и гении вроде Спилберга и Лукаса меняли язык кино. Услышьте истории создателей из первых уст: Скорсезе анализирует взлёт независимого кино, Редфорд вспоминает рождение «Нового Голливуда», а Джон Синглтон (последнее интервью!) — о революции чернокожего кинематографа. Без спойлеров: вас ждёт визуальная феерия с редкими кадрами со съёмок «Крёстного отца», «Звёздных войн» и «Титаника», где технологии и драма сливаются в вечном танце искусства .
Читать полностьюЗнаменитый шеф-повар Гордон Рэмси профессионально готовит уже 25 лет, но по-прежнему любит учиться всему новому и уникальному. Он отправляется в большое путешествие по Индии, Таиланду, Камбодже, Малайзии и Вьетнаму, чтобы усовершенствовать свои гастрономические знания и навыки. В этом приключении, полном незабываемых вкусов и традиций, Гордон с удовольствием поучаствует в местных экстремальных мероприятиях, отведает самые экзотические блюда и узнает множество кулинарных секретов от коренных жителей!
Читать полностьюФлагманский проект BBC, перевернувший представление о природной документалистике. Каждый эпизод — глубокое исследование уникальной экосистемы: от танцующих птиц Новой Гвинеи до слоновьих кланов Кении. Легендарный Дэвид Аттенборо и другие эксперты раскрывают драмы выживания через захватывающие дух кадры, снятые с революционными для 1980-х технологиями. Уникальные сцены охоты снежного барса, танец светлячков в пещерах Вьетнама, миграция бабочек-монархов — вас ждет эмоциональное погружение в мир, где человек лишь наблюдатель .
Читать полностьюФильм рассказывает о невероятной метаморфозе Сингапура из сонной рыбацкой деревушки в быстро развивающийся торговый и промышленный центр, один из «азиатских тигров».
Пять историй современного малого предпринимательства в России. Герои каждого эпизода — романтики, которые умели мечтать, попробовали начать свое дело и стали настоящими первопроходцами в своих регионах. Зритель познакомится с маленькими, но гордыми брендами: пастилы из Санкт-Петербурга, пекарни с хлебом из русской печи в Переславле-Залесском, йогурта из Сочи, выборгской карамели и новосибирского хамона. Но это истории не только — и не столько о бизнесе, сколько об увлеченных людях, о семьях и о любви.
Читать полностьюЗависимость от пластика буквально душит жизнь на всей планете. Сериал изучает тревожные последствия глобального мусорного кризиса и рассказывает о защитниках окружающей среды.
Прославленная киностудия «Ленфильм» подарила миру огромное число картин, вошедших в золотой фонд отечественного и мирового кинематографа. Создание каждой ленты – очень интересный процесс, в котором самым неожиданным образом переплетаются судьбы режиссеров, актеров, сценаристов и история страны в целом.\n\nПрограмма исследует закулисный мир большого кино с его любовными историями, скандалами, драмами и курьёзами. Перед телезрителями раскрывается множество тайн о том, как были сняты их любимые картины, как проходили кастинги, готовились трюки, отбирались дубли, проводилось озвучание.
Читать полностьюСоданкюля городок в сердце Лапландии, где с 1986 года проводится кинофестиваль, бессменным руководителем которого является Петер фон Баг. Он смонтировал из сотен часов видеоматериала настоящую оду кинематографу.
Сериал приоткрывает двери мастерских восьми выдающихся новаторов, чьи работы переопределяют понятие красоты и функциональности. Зритель увидит, как Кристоф Ниманн оживляет метафоры в иллюстрациях для The New Yorker, как Тинкер Хэтфилд конструирует культовые кроссовки Nike, а Пола Шер создаёт язык брендов через шрифты. Камера проникает в святая святых: скетчбуки, прототипы и мучительные поиски вдохновения, превращающиеся в завораживающие инсталляции Эс Девлин или «прагматичные утопии» архитектора Бьярке Ингельса. Без закадровых лекций — только процесс, где ошибка может стать гениальным решением. Номинант на «Эмми» за визуальное мастерство .
Читать полностьюЗадумывались ли вы о том, как создаётся кленовый сироп? Или испанская выпечка под названием чуррос? Каждая серия «Пищевой фабрики» это поход в закулисье, где творятся механические чудеса и следуют высокотехнологичным процессам, из которых состоит производство товаров пищевой промышленности. Мы расскажем о том, как создается наша еда от карамели и мороженого премиум-класса до рогаликов и апельсинов, покрытых шоколадом.
Читать полностьюЭтот документальный проект приоткрывает завесу тайны над созданием культового фэнтези-сериала. Зрителей ждут 13 динамичных эпизодов с эксклюзивными интервью актерского состава, редкими кадрами со съемочной площадки и детальным разбором визуальных эффектов, превращавших павильоны BBC в древний Камелот. Режиссер Марк Проктер показывает, как рождались ключевые сцены первого сезона — от сложных трюков до анимации легендарного Дракона . Узнайте, какие курьезы случались при работе с реквизитом, как создавались костюмы и декорации, и почему атмосфера на площадке напоминала настоящую рыцарскую дружбу . Погружение в мир профессионального волшебства — без спойлеров, но с максимумом магии!
Читать полностьюЗавораживающий экскурс в мир кинематографа, где каждая серия — это билет на закрытую съёмочную площадку культовых картин. Сквозь объективы камер вы станете свидетелями рождения киношедевров: от первых дублей до финального монтажа. Услышите откровения звёзд первой величины и гениальных режиссёров, раскрывающих творческую кухню и непредсказуемые вызовы производства. Кадры, которые никогда не увидят зрители в кинотеатрах, каскадёрские трюки без компьютерной графики и магия создания спецэффектов — здесь оживает настоящая история кинематографа. Этот документальный проект, выходивший 24 сезона, остаётся эталоном погружения в мир большого кино.
Читать полностьюПогрузитесь во взрыв эмоций за кадром самого дерзкого ограбления века. Через эксклюзивные интервью с Урсулой Корберо, Альваро Морте и создателями сериала вы узнаете, как рождались культовые сцены финального сезона. Камера покажет душераздирающие моменты прощания с героями, рискованные трюки и магию, превратившую криминальную драму в мировой феномен. Готовьтесь к откровениям, которых не было даже в «Феномене»!
Читать полностьюДокументальный сериал рассказывает об уникальном исследователе Кейси Андерсоне, посвятившем свою жизнь изучению поведения диких животных в естественной среде обитания. Кейси понимает каждое движение медведя гризли, его отношения с этими животными вызывают большой интерес и восхищение. Зрителей особенно удивит нежная и трогательная дружба Кейси с медведем, по кличке Брут. Вы сможете наблюдать, как он плавает в пруду, и принять участие в праздновании его дня рождения! Присоединяйтесь к Кейси в его 60-ти километровом путешествии по зимнему Йеллоустоунскому заповеднику, в поисках следов неуловимых горных львов и диких медведей гризли, которые отчаянно ведут охоту, чтобы обеспечить себе пропитание на время спячки.
Читать полностьюВ этом сериале Дэвид Аттенборо рассказывает о изумительной приспособляемости наиболее успешной группы животных на планете членистоногих. Подробно показывает сложное поведение этих созданий в сложной среде их обитания, обычно скрытой от человеческого глаза.
Сквозь призму дарвиновских теорий этот документальный проект раскрывает жестокие и гениальные механизмы естественного отбора. Почему насекомые пережили апокалипсис динозавров? Как техногенная эра переписывает правила охоты? Уникальные съёмки в заповедных уголках планеты показывают, как виды борются за ресурсы, территорию и жизнь — от микроскопических созданий до вершины пищевой цепочки. Учёные анализируют, грозит ли генная инженерия хрупкому балансу экосистем, и погружают зрителя в захватывающий мир научных открытий, где каждый кадр — доказательство вечной силы эволюции. Режиссёр Парк Ван Сенг создал визуальную энциклопедию борьбы за выживание .
Читать полностьюГордон Рамзи — бесстрашный мужик. Мало того, что он отличный повар, так он еще и участвует в невероятных проектах, вроде этого. Здесь ему предстоит столкнуться с представителями криминального мира, которые занимаются распространением наркотиков. Прикрывает Гордона британская полиция. Отважный Гордон готов собрать необходимый материал, чтобы пополнить архивы проекта «Преступление и наказание» от известного канала ITV. Сам же главный персонаж этого проекта признает, что хочет разобраться в проблеме распространения наркотиков, ведь когда-то давно они сгубили одного из знакомых поваров Рамзи в Челси.
Читать полностьюЭтот документальный проект разбирает на атомы магию Голливуда. Каждый эпизод — погружение в революционные технологии: от создания летающих автобусов в «Спиде» до анимации кукол в «Команде Америка». Вы увидите, как оживают монстры хорроров, проектируются культовые экшен-фигуры и рождаются звуковые ландшафты Skywalker Sound для «Звёздных войн». Авторы разрушают миф о «обычной компьютерной графике», демонстрируя титаническую работу художников, инженеров и изобретателей, чьи эксперименты превращают безумные идеи в кинематографическую реальность. Главный гештальт? Наука — невидимый гений самого зрелищного кино.
Читать полностьюБританский кулинар-самоучка Аарон Крейз, ставший знаменитым шеф-поваром и ресторатором благодаря своему мастерству, бросает вызов всему миру. Он отправляется в путешествие по разным странам, чтобы продемонстрировать, что может приготовить национальные блюда не хуже местных жителей. В каждой из этих стран он соревнуется со знаменитым шеф-поваром, а действо разворачивается то в пятизвездочных ресторанах, то в небольших семейных кафе, которые славятся своей кухней.
Читать полностьюМожете себе представить Гордона Рамзи, великого и ужасного, который не ругается, не мечет гром и молнии, не выбрасывает в мусорное ведро неумело приготовленное блюдо? Вы увидите шеф-повара в кругу семьи, где он с огромным удовольствием готовит вместе со своими детьми, а зрители тем временем узнают рецепты простых и вкусных блюд.
Читать полностьюПрограмма рассказывает об истории дизайна и об изобретениях, которые изменили современную жизнь, как, например, металлическое ушко для открывания консервной банки и встроенная кухня.
Шесть лет съемок, 40 стран и революционные технологии — от дронов до ночных камер — позволили показать природу с немыслимым размахом. Узнайте, как выживают ленивцы в мангровых зарослях Панамы, ибексы на отвесных скалах Аравии и леопарды в ночном Мумбаи. Каждый эпизод — визуальный шедевр: битва игуан со змеями, танец медведей у деревьев, марш миллионов крабов под кислотными дождями из муравьев. Голос величайшего рассказчика ведет сквозь ливни джунглей и снежные бури Гималаев, напоминая: даже в городах дикая жизнь полнее, чем кажется. Саундтрек Ханса Циммера усиливает каждую эмоцию.
Читать полностьюЧетыре года революционной подводной съёмки открывают океанские бездны: от рыб, использующих камни как инструменты, до шестижаберных акул, пирующих на китовых тушах. Дэвид Аттенборо ведёт зрителя через невиданные чудеса и тревожные экологические предупреждения в визуальном шедевре BBC.
Четыре московских шеф-повара раскрывают секреты своей кулинарной алхимии: от дровяных печей до мишленовских звёзд. Каждая серия — погружение в мир, где еда становится искусством, а личные архивы и VHS-хроника оживляют путь от первых проб до шедевров. Динамичный визуальный стиль и откровенные монологи — рецепт идеального документального кино.
Читать полностьюСериал исследует сочный и пропитанный дымом мир барбекю, а также знакомит зрителей со знаменитыми поварами из США, Австралии и Мексики.
За кадром азиатских улиц скрываются шедевры кулинарии! Сериал исследует судьбы поваров, чьи скромные ларьки покоряют мишленовскими вершинами. От Бангкока до Себу — каждая история дышит страстью и борьбой, а блюда становятся искусством под шум мегаполисов.
Программа о самых необычных блюдах мира. Зрители узнают, что такое черепашье мясо, с чем подают лягушатину, как сварить хвост рептилии, чем полезны личинки и многое другое. То, что кажется нам диким и немыслимым, — для многих народов повседневная еда, нужно только решиться ее попробовать, чтобы понять, что на самом деле она такая же вкусная и полезная, как и блюда, к которым мы привыкли.
Читать полностьюГероями сериала стали повара всемирно известных ресторанов, которые рассказывают о своей жизни, о своих ресторанах и о том, как рождаются их шедевры.
Возьмите двух парней с бурной растительностью на головах, два мотоцикла, добавьте к этому большую ложку приключений и гарнир из заразительного энтузиазма. Перед Вами нехитрый рецепт этого фильма. Дэйв Майерс и Си Кинг не профессиональные повара. Просто они очень любят вкусно поесть. В каждой стране они находят что-то особенное для себя и пытаются сами это приготовить, ну и, конечно, попробовать. Путешествие с ними – это всегда море юмора, позитива и немало интересных рецептов из блюд национальных кухонь разных стран.
Читать полностьюБратья Том и Генри Герберт объединяют свое мастерство, чтобы раскрыть секреты восхитительной домашней кулинарии. Вкусная еда – неотъемлемая часть их жизни: Том — профессиональный пекарь, настоящий виртуоз кондитерского искусства, Генри – шеф-повар и владелец мясного магазина. Посмотрите, как обаятельные братья-кулинары с юмором и артистизмом творят на кухне настоящие чудеса и делятся этим волшебством со зрителями.
Читать полностьюДжейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию — чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем Джейми учился готовить по-итальянски. Кулинарное шоу « Итальянские каникулы с Джейми Оливером» — это более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Путешествуя вместе с Джейми от Сицилии до Тосканы, мы встречаемся с местными рыбаками, пекарями и, конечно же, с легендарными итальянскими «Mamas», теми, кто из поколения в поколение сохраняет традиции искусства приготовления настоящей пищи. Эта программа — не просто рецепты: вы почувствуете аромат приготовляемых блюд и проникнитесь уважением к людям, живущим в этой красивой стране. А настоящие домашние блюда, приготовленные со всей искренней любовью, покажут вам настоящую Италию!
Читать полностьюАмериканский шеф-повар, писатель и телеведущий Энтони Бурден каждую неделю приезжает в новый город, чтобы показать зрителям местные достопримечательности, людей и, конечно, еду. В новом сериале Энтони проедет по США, Азии и Европе.
Создатели погружаются в тёмные воды мировой пищевой промышленности, посещая закрытые фермы, заводы и лаборатории. Каждый эпизод — опасное путешествие в мир конкретного продукта: от кровавых войн за авокадо до фальсификаций мёда и смертоносных аллергенов в арахисе. Зрителей ждут неожиданные повороты: расследования коррупции, подделок и экологических катастроф, о которых молчат корпорации. В фокусе — реальные герои: фермеры, борцы с фальсификациями и учёные, чьи открытия меняют взгляд на тарелки потребителей. Документалисты визуализируют сложные цепочки поставок через динамичную графику и скрытые камеры, доказывая: то, что вы едите, давно превратилось в поле битвы за деньги и власть.
Читать полностьюНа просторной кухне, залитой светом, хозяйка с безупречной репутацией раскрывает секреты искусства выпечки. Каждый эпизод — погружение в новый десерт: здесь учат чувствовать текстуру теста, выбирать элитные сорта миндаля для макарун и создавать съедобные цветы из мастики. Крупные планы показывают магию превращения простых ингредиентов в воздушные торты, хрустящие меренги и ароматный хлеб. Вы узнаете, почему важен холодный помол муки, как температура масла влияет на рассыпчатость печенья и как превратить неудачный кекс в элегантный десерт. Готовьтесь к гипнотической красоте процессов, успокаивающему голосу ведущей и рецептам, которые работают даже у новичков.
Читать полностьюШокирующее британское шоу, где участники с опасным ожирением меняют жизнь под жёстким руководством эксперта. Анализ фекалий, «кладбищенские» прогнозы и столы с недельным объедом — провокационные методы, заставившие нацию задуматься о тарелке. Не для слабонервных!
От ледяных пустошей Арктики до раскалённых песков Сахары — этот масштабный проект раскрывает невероятные способы адаптации человека. Узнайте, как рыбаки сотрудничают с дельфинами в Бразилии, а охотники Лембаты бросают вызов китам. Снято за 3 года в 40 странах, с потрясающей операторской работой Тимоти Аллена и гипнотизирующей музыкой Найтина Соуни. Фильм получил BAFTA за визуальную мощь и погружение в ритмы жизни изолированных племён .
Читать полностьюИстории о нестандартных блюдах и личностях, которые встречаются по всей территории Соединенных Штатов. От традиционных блюд, привезенных сюда иммигрантами до современных блюд, появившихся благодаря американским инновациям. Америка — как разгоряченный котел, в котором смешались различные культуры: и экзотические и всем известные. Будь то целый жареный аллигатор в поселении Кажун, куриная кровь на ферме за пределами Сиэтла, или бараний язык в одном из самых дорогих ресторанов Бостона — Америка является сокровищницей странных продуктов и увлекательных историй.
Читать полностьюКогда жизнь висит на волоске, человеческое тело раскрывает невероятные способности: мышцы поднимают невообразимые тяжести, зрение обретает сверхточность, а мозг принимает молниеносные решения. Этот сериал через реальные истории выживших — от пожарных до альпинистов — демонстрирует, как наши системы реагируют на экстремальные вызовы. С помощью номинированных на Emmy визуальных эффектов вы увидите изнутри работу нейронов, адреналиновые всплески и скрытые резервы, превращающие обычных людей в «супергероев». Режиссёры Дэн Клифтон и Марк Радице создали научный триллер, где главный персонаж — человеческий организм.
Читать полностьюСписок лучших сериалов, похожих на «Нома» — мой идеальный шторм (2015): Мир студии Хаммер, Бегство, Эпоха кино, Большой побег Гордона, BBC: Живой мир, История Сингапура, Маленькие, но гордые, Планета или пластик, Истории и легенды Ленфильма, Соданкюля навсегда.
Теги: сериалы типа, по сюжету наподобие «Нома» — мой идеальный шторм (2015)