2005Сериал
История Сингапура
документальный

Ресторан «Нома» в Копенгагене был признан лучшим рестораном в мире в 2010, 2011, 2012 и 2014 годах. Он награждён двумя звёздами Мишлен, а шеф Рене Редцепи, один из самых влиятельных поваров на планете, устал считать международные награды. В «Номе» подают мох, лишайник и костный мозг, которые, будучи гениально приготовлены, оказываются вкуснее любых известных деликатесов. Фильм рассказывает о том, как Рене Редцепи стал великим шеф-поваром благодаря усердному труду и любви к своему делу, и показывает блюда, которые даже на вид вкуснее всего, что вы пробовали.
Путь от разносчика газет до владельца империи Berkshire Hathaway раскрыт через редкие архивы и откровенные интервью. Фильм исследует парадокс гения: скромный фанат фастфуда, создавший капитал в $60+ млрд, верит, что «сложные проценты — восьмое чудо света». Вы увидите, как детская одержимость числами перерастает в философию инвестиций, почему его встреча с Гейтсом началась с одного слова — «Фокус», и как личная трагедия научила его ценить не деньги, а людей. Кадры из офиса с 25 сотрудниками, домашние съемки и мудрость, выстраданная за 90 лет, докажут: гениальность — это выбор.
Читать полностьюРежиссёр Мичал Сиверески отправляется в научную экспедицию, чтобы разоблачить мифы о питании. Почему «мясо = сила» — опасная ложь? Как молочная индустрия ускоряет экологическую катастрофу? Автор беседует с топ-экспертами (доктор Кэмпбелл, Рич Ролл, Джо Кросс), анализирует сотни исследований и визуализирует данные через инфографику. Фильм раскрывает триаду угроз: ваше тело, экосистемы Земли и страдания животных. Неожиданный поворот — истории спортсменов-чемпионов, разрушающих стереотипы о растительной диете. Каждый кусочек — выбор между жизнью и смертью.
Читать полностьюЗа 5 лет проведения фестиваля «FAME» организатору Анжело Милано удалось превратить провинциальное местечко Гроталье на юге Италии в настоящий музей под открытым небом — без поддержки властей, силой простого гостеприимства, драйва созидания и желания перемен.\n\nЛента показывает, как в сонной провинции начинают происходить удивительные вещи. Город просыпается: из окон на асфальт выплескиваются целые литры краски, а прохожие то и дело становятся свидетелями чудаковатых перформансов в исполнении художников, которым в удовольствие удивлять горожан и баламутить неторопливую жизнь городка. Фильм передает уникальный опыт создания фестиваля, рассказывая о том, как силой энтузиазма можно изменить пространство до неузнаваемости, следуя простому принципу DIY — «do it yourself».
Читать полностьюФильм погружает в ослепительный водоворот самого знаменитого ночного клуба в истории. Через уникальные архивные материалы и откровенное интервью с соучредителем Яном Шрагером, зритель увидит головокружительный взлёт — от первых дней стройки до статуса мекки гламура. Камера фиксирует не только блеск знаменитостей и эксцентричные вечеринки, но и трещины в идеализированном фасаде. Напряжение нарастает по мере того, как эксклюзивность, управленческие амбиции и давление извне создают электризующую, но роковую смесь. Фильм исследует, как мечта о совершенном празднике столкнулась с суровой реальностью.
Читать полностьюВ тесной кухне легендарного нью-йоркского ресторана бушует ураган по имени Кенни Шопсин: он вышвыривает клиентов за нарушение правил, изобретает сюрреалистичные блюда вроде BBQ-банановых сандей и философствует с матом. Когда выселение грозит уничтожить 30-летний мир его семьи, начинается битва за сохранение хаоса — и души Гринвич-Виллидж. Документалка Sundance с глотком адреналина .
Читать полностьюЧетверо сомелье бросают вызов одному из сложнейших экзаменов в мире — на звание Мастера вина. С проходным баллом 0,5% их ждут месяцы безумной подготовки: слепые дегустации, 3000 сортов винограда и нервный срыв накануне теста. Фильм снят с динамикой триллера, а камера ловит дрожь в руках и отчаяние в глазах тех, кто рискует всем ради элитного статуса .
Читать полностьюНевероятный кот-исследователь Абатуту становится вашим гидом по тайной жизни Амстердама. Кадры высочайшего уровня показывают, как животные-горожане — цапли, крысы, лисы и сотни видов птиц — превращают каналы, рынки и парки в арену выживания, полную юмора и драматизма. Режиссёр Марк Веркер снимает мир, где чайки атакуют туристов ради картошки фри, а еноты осваивают чердаки старинных домов, доказывая: природа не сдалась бетону. Вас ждёт визуальное откровение о хрупком балансе дикого и урбанистического.
Читать полностьюРоскошная капсула времени европейской рекламы 80-х! Французский продюсер Жан-Мари Бурсико собрал под одной обложкой работы 30 культовых режиссёров, превративших рекламу вина, автомобилей и духов в мини-шедевры. Узнаете стиль Феллини по ироничным сценкам с пастой, почувствуете почерк Дэвида Линча в сюрреалистичных образах, а Серджо Леоне удивит пародией на эпические вестерны. Каждый ролик — дерзкий эксперимент с формой: Карлос Саура танцует фламенко для бренда, а Годар издевается над самим понятием продаж. Хотя подборка могла бы быть аналитичнее, этот калейдоскоп гениальных находок доказывает: даже гении не гнушались 'халтурой', создавая альтернативную историю кино .
Читать полностьюПогружение в безумный и роскошный мир главного храма стиля Нью-Йорка. Камера следит за титанами индустрии: эксцентричным гением витрин Дэвидом Хои, создающим фантасмагоричные «Карнавалы животных»; властной Линдой Фарго, чье «да» запускает карьеры дизайнеров; и неустрашимой байером Бетти Халбрайх, переделывающей гардеробы миллионерш. Фильм раскрывает безумные истории: от покупки Ленноном 80 шуб за ночь до 200 норковых наушников Элизабет Тейлор. Как бутик пережил Великую депрессию и остался мечтой? Закулисье битв за место на полке и создание шедевров из папье-маше держит в напряжении, как триллер.
Читать полностьюФильм о техно-субкультуре Берлина. Интервью с ди-джеями городской клубной сцены, Ricardo Villalobos, Luciano и Ewan Pearson, а также тусовщиками и жертвами этих вечеринок. Фильм рассказывает о плюсах и минусах нон-стоп клаббинга на протяжении семидесяти двух часов.
Фильм рассказывает о повседневной жизни финских предпринимателей, порой оказывающихся в самом центре борьбы за выживание. В центре повествования – две очень непохожие семьи, занимающиеся продажей мяса. Одна из них кочует с места на место, еле-еле сводя концы с концами, а другая преуспевает, нажив миллионы.
Фильм рассказывает об одном из самых богатых людей в мире Билле Гейтсе основателе Microsoft, крупнейшей в мире корпорации по производству программного обеспечения. В съемках программы принимали участие школьные друзья Гейтса, его первый деловой партнер Пол Аллен, а также старожилы Microsoft, стоявшие у истоков основания компании в Альбукерке. В программе рассказывается о том, как выгодное предложение от IBM помогло Гейтсу создать истинный феномен бизнеса. Речь также пойдет о таких компаниях как Google, которые на сегодняшний день занимают лидирующие позиции в интернет бизнесе, в то время как Microsoft, отодвинутый на второй план, стремится наверстать упущенное.
Читать полностьюЧеловек, как известно, существо на редкость привередливое и разборчивое в еде. Популярный в первобытном обществе (и в эпоху развитого социализма) лозунг «лопай, что дают!» его больше не устраивает. Еда должна быть вкусной, издавать приятный запах и выглядеть внешне симпатичной и привлекательной. Но добиться этого не просто. Ежедневно тысячи людей работают над дизайном блюд и продуктов. Об их работе и рассказывает этот фильм.
Читать полностьюДокументальный фильм о легендарном таллинском баре, о его почти полувековой истории и уникальной атмосфере, месте, где обнажаются души, где пересекаются, формируются или разбиваются судьбы.
Рассказ о трех необычных и совершенно непохожих друг на друга ресторанах и их владельцах. Последних, впрочем, объединяет одна общая черта страсть к кулинарии
Тринадцать ужинов семьи рабочего-мигранта снимались на протяжении четырнадцати месяцев. Фильм показывает в мельчайших деталях радости и горести этой семьи из трех поколений, то, что меняется в их жизни в течение года, и то, что изменить нельзя.
Документальное путешествие по Израилю через призму хлеба — от древних мельниц до современных пекарен. Фильм приоткрывает тайны старинных рецептов, показывает, как обычная булка становится символом выживания и единства. Погружение в культуру, где каждое зерно хранит историю веков.
Солнечный и неутомимый ведущий приглашает на свою домашнюю кухню, где царит культ сезонных продуктов. Каждая серия — гимн одному ингредиенту: сочной клубнике с грядки , ароматным грибам, тыквам всех оттенков осени . Здесь нет сложных техник, только страсть к вкусу: вы научитесь готовить стейк с хрустящим картофелем , томленые бобы, нежные десерты и даже освоите искусство консервации . Секрет — в философии «выращено своими руками» и умении находить совершенство в простоте. После этого путешествия по саду и плите вы навсегда полюбите свежие продукты! #ГотовимСДжейми #СезонноеМеню #ДомашняяКухня
Читать полностьюФильм раскрывает секреты изготовления азербайджанских народных инструментов, легенды происхождения древних сооружений, рассказывает о выдающихся предпринимателях эпохи нефтяного бума, об их частной жизни, поведанной внуками и правнуками миллионеров.
Режиссёр Ян Кунен погружает зрителя в эпицентр битвы между инноваторами вейпинга и табачными гигантами. Фильм-расследование о том, как маленькие стартапы бросили вызов многомиллиардной индустрии, рискуя всем ради здоровья миллионов.
Знаменитый испанский шеф-повар Ферран Адриа каждый год закрывает своей ресторан El Bulli на шесть месяцев для того, чтобы со своей командой разработать меню для следующего сезона. Элегантный, продуманный до мелочей подход к еде как к авангардному искусству, «El Bulli: развитие кулинарии» рассказывает о самой вершине в мире инновационной кулинарии.
Читать полностью2 июня 2013 года в Норвегии в честь 150-летия со дня рождения художника Эдварда Мунка, одной из самых значительных фигур современного искусства, открылась уникальная выставка его работ. Она привлекла пристальное внимание международной общественности — чему, несомненно, способствовала недавняя продажа на аукционе одного из четырёх знаменитых мунковских «Криков», ушедшего за рекордные 120 миллионов долларов. Это самая масштабная выставка работ художника в истории. Посвящённый этому эпохальному событию фильм проникнет за кулисы выставки, расскажет о её подготовке и организации, а также проведёт небольшую экскурсию по Норвегии Мунка.
Читать полностьюСквозь призму статистики, медиа-трендов и уличных протестов фильм исследует триггеры экспансии веганизма. Калейдоскоп фактов: от шокирующих экологических отчетов до успехов спортсменов-веганов. Режиссер Клаус Митчелл аккумулирует ключевые события года — закрытие ферм, скандалы с брендами, научные открытия — через архивные съемки и интервью с основателями движений. Упор на визуальные контрасты: кадры массовых маршей сменяет тихая работа шефов, создающих «мясо» из растений. Главная интрига: неужели это точка невозврата для индустрии?
Читать полностьюИстория о том, как несколько подростков из маленького норвежского города за полярным кругом, спасаясь от скуки, случайно изобрели новый жанр и изменили современную танцевальную музыку. Фильм рассказывает о том, как почти на пустом месте в захолустном городе Тромсе зародился жанр, в середине нулевых получивший миллион названий, наиболее популярные из которых cosmic disco и nu-disco.
Читать полностьюБруно Тониоли и Сьюзи Кляйн раскрывают бурную историю создания легендарного мюзикла к его 60-летию. Эксклюзивные интервью со Стивеном Сондхаймом, Хэлом Принсом и актёрами оригинальной постановки — Китой Риверой, Кэрол Лоуренс и Ритой Морено — погружают в мир расовых напряжений 1950-х, где рождался шедевр, перевернувший Бродвей .
Читать полностьюВ фильме рассказывается о том, как скандинавский детектив завоевал весь мир, о том, откуда его корни и почему этот жанр стал настолько популярен.
Испанский шеф Ферран Адриа совершил гастро-революцию на кухне своего, теперь уже закрытого, ресторана elBulli, занимаясь кулинарным «деконструктивизмом». Этот фильм, напротив, про конструирование — портрета Альберта Адриа, младшего брата Феррана и соавтора elBulli.
Затерянные в сельских просторах Квебека семейные закусочные — не просто места, где подают легендарную путин. Это эпицентры жизни, где сталкиваются традиции и вызовы глобализации. Режиссёр с камерой погружается в две уникальные кантрины, открывая битву за душу провинции через кипящие фритюрницы и откровения хозяек .
Истории женщин, которые возглавляют кухни известных заведений Нью-Йорка и Торонто. Помимо откровенного разговора о гендерных проблемах в ресторанной индустрии в фильме показано, как именно женщины-шефы создают свои шедевры изо дня в день, на каждой тарелке.
Бывшая официантка Майя Галлус исследует закулисье ресторанного мира: от канадских закусочных до токийских «кафе горничных». Почему женщины подают еду в дешёвых заведениях, а мужчины правят бал в высокой кухне Парижа? Фильм раскрывает гендерные стереотипы и скрытые конфликты через откровенные интервью .
Захватывающий взгляд на глобальную революцию в питании! Фильм исследует, как этичный образ жизни покоряет мир: от звёзд Голливуда до уличных активистов. Яркая хроника ключевых событий 2019 года — научные открытия, экологические протесты и шокирующие разоблачения индустрии. Динамичный монтаж и эмоциональные интервью держат в напряжении до финала. Почему миллионы отказываются от привычного — узнайте первыми!
Читать полностьюПо статистике, сорок процентов еды, произведенной и выращенной во всем мире, так никогда и не съедается, а отправляется в мусорную корзину.Режиссеры фильма и по совместительству активисты, Джен и Грант, решили в течение года питаться продуктами, от которых отказались по глупым причинам и выяснили, что люди хотят видеть на полках супермаркетов исключительно прямые огурцы, бананы идеальной формы и персики без точек.Увлекательнейшее расследование, которое обернулось настоящим приключением. Поиски еды, выброшенной без каких-либо рациональных причин на задворках частных домов и крупнейших фабриках и фермах и, как результат, остроумный и точный взгляд на прошлое, настоящее и будущее еды.
Читать полностьюБывший боец ММА, восстанавливаясь после травмы, раскрывает секреты питания гладиаторов и современных атлетов. С участием Арнольда Шварценеггера и научными данными фильм бросает вызов стереотипам о силе и мясе, открывая глаза на растительную революцию.
Через призму кулинарных традиций раскрывается малоизученный пласт советской эпохи: от стандартов общепита до домашних рецептов, превративших дефицит в кулинарное творчество. Фильм анализирует, как скромные блюда — от котлет до оливье — стали культурным кодом, объединяющим поколения. Архивные кадры и эксперты показывают, как еда формировала идентичность, отражала идеологию в «Книге о вкусной пище» и создавала ритуалы, которые до сих пор вызывают ностальгию. Главное — не рецепты, а их роль в истории распавшейся империи .
Читать полностьюПотрясающие кадры документируют зрителю до сих пор не познаный им мир высокотехнологичной сельхозпромышленности. Производство продуктов питания в разных населенных пунктах Европы кажется утопией но лишь на первый взгляд. В картине присутствуют, например, захватывающие сюжеты о машине, способной в течение пятнадцати минут отряхнуть маслину, машине для кастрации поросят и многих других приспособлениях, повышающих эффективность крупного производства на максимум.
Читать полностьюЛегендарный документалист решает стать частью системы, которую когда-то критиковал: он создаёт сеть быстрого питания с «этичным» куриным сэндвичем. Зритель увидит, как выращивают бройлеров-мутантов (готовых к забою за 6 недель!), как «свободный выгул» превращается в крошечный двор, а слова «органический» и «хрустящий» маскируют горькую правду. Съёмки на секретных фермах, переговоры с лоббистами «Большой Пятерки» производителей курятины и шокирующие манипуляции с меню — всё это ведёт к грандиозному публичному эксперименту. Фильм развенчивает мифы о «сознательном потреблении» и заставляет задуматься: готовы ли мы видеть правду за аппетитной упаковкой?
Читать полностьюФильм-путешествие из Копенгагена в Токио вслед за Рене Редзепи, шефом и совладельцем легендарного ресторана Noma. Редзепи открывает поп-ап-версию своего ресторана в Японии. Пятинедельный проект становится одной из самых рискованных авантюр в его карьере.
Снятый каналом National Geographic, этот захватывающий сериал переносит зрителя за стены легендарных заводов, потребляющих энергии как целый город. Станьте свидетелем рождения иконических продуктов — от мощных танков M1 Abrams и роскошных Ferrari до напитков Coca-Cola и конструкций LEGO. Камера детально фиксирует каждый этап: от литья металла до финального теста, показывая слаженную работу людей и роботов. Узнайте, как устроены конвейеры Harley-Davidson, Boeing и UPS, ощутите масштаб и инженерный гений, скрытый от посторонних глаз .
Читать полностьюИстория польского иммигранта, превратившего пятицентовый хот-дог в гастрономическую легенду Кони-Айленда. Через 30 лет архивных съемок внук режиссера раскрывает жесткие бизнес-решения и семейные конфликты за фасадом империи. Визуальный калейдоскоп фото, кинохроники и редких аудиозаписей переносит в золотую эпоху Нью-Йорка .
Читать полностьюКамера колесит по виноградникам Бургундии, Тосканы и Калифорнии, вскрывая жесткие конфликты в мире элитного вина. В центре сюжета — «летающий энолог», чья наука превращает уникальные терруары в стандартизированный продукт. Против него — потомственные виноделы, верящие, что вино должно хранить историю земли. Дрожащий объектив выхватывает подковерные игры миллионеров, бунт мелких хозяйств и философские споры о будущем отрасли. 4 года съемок, 7 стран и 500 часов интервью на пяти языках — это беспощадный портрет капитализма, где на кону стоит сам смысл понятия «напиток богов». Фильм удостоен чести конкурировать в Каннах, вопреки правилам фестиваля .
Читать полностьюСписок фильмов, которые по мнению зрителей похожи на фильм «Нома» — мой идеальный шторм (2015): Стать Уорреном Баффеттом, Выбор еды, Fame, Студия 54, I Like Killing Flies, Somm, Город глазами кота, Король рекламы, часть 2, Бергдорф Гудман: Больше века на вершине модного олимпа, Не забудьте вернуться домой.
Теги: фильмы типа, наподобие «Нома» — мой идеальный шторм (2015)