Сериалы, похожие на «Осторожно, еда!»

Новинки и открытия со всего мира создатели проекта подвергнут самому тщательному анализу: что-то протестируют на себе или специально приглашенных героях, узнают мнения экспертов, постараются проникнуть в саму суть вещей при помощи компьютерной графики и экспериментов в лаборатории. Когда можно будет попробовать мясо из пробирки и каково оно будет на вкус? Можно ли доверить уборку дома роботу и правда ли инфракрасный обогреватель лучше греет? Скоро ли нам будут доступны безболезненные уколы? Ответы на эти и многие другие вопросы – в каждом выпуске проекта «Чудо техники».

Советская эпоха – уходящая натура. Интерьеры, предметы быта, сленг того времени — всё это постепенно забывается, стирается из памяти даже у тех, кто застал те времена. Стиральная машина «Вятка», радиоприемник «Рекорд», классический советский автомат с газировкой, очередь за колбасой… Современным детям всё это может показаться вещами, попавшими к нам с другой планеты.\n\nГерои документального цикла — российские знаменитости, детство и молодость которых пришлись на период 70-ых — конца 80-ых годов. Советские звезды делятся со зрителями своими воспоминаниями.

За последние 20 лет в России появились десятки небольших виноделен, многие из которых производят сейчас вина мирового уровня. Но пока об этом мало кто знает. Ведущие — режиссер и хореограф Егор Дружинин и ресторатор Денис Симачев — посетят винодельни, познакомятся с их основателями и владельцами, пообщаются с сотрудниками и экспертами, а также продегустируют лучшие отечественные вина.

Мы — это миллионы современных городских жителей. В 21 веке наша жизнь удобна и комфортна, продумана и предсказуема. Наша квартира — кухня, спальня, гостиная, рабочее место — офис или кабинет, городской транспорт, любимые места отдыха — все это наша среда обитания. В течение каждого дня мы перемещаемся по одному и тому же маршруту. Наша жизнь привычна, но не всегда безопасна. И опасность бывает смертельна. Иллюзию спокойствия создает наше незнание. Чтобы уберечься от опасностей, нужно знать «врага в лицо»…

Изобретательные покупатели, стараются приобрести как можно больше товаров за минимальную сумму, сэкономив на каждой мелочи. Эти хитроумные потребители используют все возможные способы, чтобы не остаться в проигрыше, и придумывают целые стратегии для покупки товаров – от вырезания скидочных купонов до получения статуса элитного оптового покупателя.

До 90-х годов в Советском Союзе стирали полиэтиленовые пакеты, покупали картошку и морковь в россыпь, пили молоко из стеклянных бутылок и картонных упаковок. В эпоху потребления большое количество упаковок и одноразовых вещей в разы увеличили горы мусора на полигонах.\n\nАвторы фильма постараются выяснить, как можно изменить ситуацию к лучшему. Ведущая побывает на самых современных заводах по переработке мусора в Германии и расскажет, какие из этих технологий внедряются в России.

Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.

Экология. Сегодня от неё зависит выживание человека как вида. За неизбежным изменением климата стоит целый комплекс проблем. Но люди 21-го века готовы их решать. Развитие электротранспорта и переработка мусора, возобновляемые источники энергии и переход на четырёхдневную рабочую неделю. Всё это — актуальные идеи, которые претворяются в жизнь у нас на глазах. Спасти завтрашний день своими руками — достойная миссия для нового общества.

Возьмите двух парней с бурной растительностью на головах, два мотоцикла, добавьте к этому большую ложку приключений и гарнир из заразительного энтузиазма. Перед Вами нехитрый рецепт этого фильма. Дэйв Майерс и Си Кинг не профессиональные повара. Просто они очень любят вкусно поесть. В каждой стране они находят что-то особенное для себя и пытаются сами это приготовить, ну и, конечно, попробовать. Путешествие с ними – это всегда море юмора, позитива и немало интересных рецептов из блюд национальных кухонь разных стран.

Байкало-Амурская магистраль известна, как одна из крупнейших железнодорожных магистралей в мире. Строительство основной части железной дороги, проходившее в сложных геологических и климатических условиях, заняло более 12 лет. Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 8 июля 1974 года «О строительстве Байкало-Амурской железнодорожной магистрали» были выделены необходимые средства для строительства железной дороги первой категории протяжением 3100 км, второго пути Тайшет — Лена — 740 км, линий Бамовская — Тында и Тында — Беркакит — 400 км. БАМ был объявлен всесоюзной комсомольской стройкой, сюда отправляли массы молодых людей на стажировку. Многие посёлки и станции БАМа были возведены одной республикой или городом. Так, Тында была построена москвичами, посёлок Улькан — азербайджанцами, Северобайкальск — ленинградцами, станция Алонка — молдаванами, Новый Ургал — украинцами, и т. д. С первых дней этого важнейшего этапа строительства режиссер Владлен Трошкин вел свою эпохальную кинолетопись пятнадцать выпусков из которой представлено в сборнике.

Вместе с самыми известными рестораторами и звездами гида Michelin Сергей Минаев отправляется в большое путешествие по ресторанной индустрии Москвы. Он пытается разобраться, как устроены самые модные заведения столицы, как создаются самые изысканные блюда и какие риски ждут тех, кто хочет связать свою жизнь с ресторанным бизнесом.

Британский кулинар-самоучка Аарон Крейз, ставший знаменитым шеф-поваром и ресторатором благодаря своему мастерству, бросает вызов всему миру. Он отправляется в путешествие по разным странам, чтобы продемонстрировать, что может приготовить национальные блюда не хуже местных жителей. В каждой из этих стран он соревнуется со знаменитым шеф-поваром, а действо разворачивается то в пятизвездочных ресторанах, то в небольших семейных кафе, которые славятся своей кухней.

Истории о нестандартных блюдах и личностях, которые встречаются по всей территории Соединенных Штатов. От традиционных блюд, привезенных сюда иммигрантами до современных блюд, появившихся благодаря американским инновациям. Америка — как разгоряченный котел, в котором смешались различные культуры: и экзотические и всем известные. Будь то целый жареный аллигатор в поселении Кажун, куриная кровь на ферме за пределами Сиэтла, или бараний язык в одном из самых дорогих ресторанов Бостона — Америка является сокровищницей странных продуктов и увлекательных историй.

Программа о самых необычных блюдах мира. Зрители узнают, что такое черепашье мясо, с чем подают лягушатину, как сварить хвост рептилии, чем полезны личинки и многое другое. То, что кажется нам диким и немыслимым, — для многих народов повседневная еда, нужно только решиться ее попробовать, чтобы понять, что на самом деле она такая же вкусная и полезная, как и блюда, к которым мы привыкли.

Знаменитый шеф-повар Гордон Рэмси профессионально готовит уже 25 лет, но по-прежнему любит учиться всему новому и уникальному. Он отправляется в большое путешествие по Индии, Таиланду, Камбодже, Малайзии и Вьетнаму, чтобы усовершенствовать свои гастрономические знания и навыки. В этом приключении, полном незабываемых вкусов и традиций, Гордон с удовольствием поучаствует в местных экстремальных мероприятиях, отведает самые экзотические блюда и узнает множество кулинарных секретов от коренных жителей!

Национальные блюда и традиции могут многое рассказать о местных жителях, их образе жизни. Например, знаете ли вы, почему в японской кухне так часто используется вассаби и соевый соус? Почему в Тайланде во все блюда добавляют острые специи? Почему в Азии пью пьют зеленый чай? Множество «почему?» задают путешественники. И ответы на них всегда тесно сплетены с климатом, культурой, народными обычаями и старинными легендами. Ведущие программы и известные люди берутся не просто рассказать о кулинарных традициях народов мира, но и научить готовить местные деликатесы.

Пять историй современного малого предпринимательства в России. Герои каждого эпизода — романтики, которые умели мечтать, попробовали начать свое дело и стали настоящими первопроходцами в своих регионах. Зритель познакомится с маленькими, но гордыми брендами: пастилы из Санкт-Петербурга, пекарни с хлебом из русской печи в Переславле-Залесском, йогурта из Сочи, выборгской карамели и новосибирского хамона. Но это истории не только — и не столько о бизнесе, сколько об увлеченных людях, о семьях и о любви.

Черкизовский рынок в нулевые был самым крупным рынком России. На нём держалась одна из мощнейших бизнес-империй — группа компаний Тельмана Исмаилова. Самые громкие вечеринки Москвы, выступления популярных поп-звёзд, легендарный ресторан «Прага» — всё это обеспечивалось доходами Черкизовского рынка, где одевалась половина России.

Четыре московских шеф-повара раскрывают секреты своей кулинарной алхимии: от дровяных печей до мишленовских звёзд. Каждая серия — погружение в мир, где еда становится искусством, а личные архивы и VHS-хроника оживляют путь от первых проб до шедевров. Динамичный визуальный стиль и откровенные монологи — рецепт идеального документального кино.

3-серийный проект «Тайны советского дефицита» раскрывает новые факты о, казалось бы, хорошо известном прошлом. Трилогия посвящена такому специфическому советскому явлению, как дефицит, и особенностям производства в СССР. Тогда об этом не рассказывали, а сейчас многое уже забыто. Так, например, докторская колбаса когда-то имела уникальную рецептуру, но со временем стала символом некачественного производства. Неповторимый советский пломбир канул в Лету вместе со страной, сегодняшнее мороженое — совершенно другое на вкус. В СССР создавалась и масса технических новинок, но о большинстве из них рядовой гражданин не знал.

Задумывались ли вы о том, как создаётся кленовый сироп? Или испанская выпечка под названием чуррос? Каждая серия «Пищевой фабрики» — это поход в закулисье, где творятся механические чудеса и следуют высокотехнологичным процессам, из которых состоит производство товаров пищевой промышленности. Мы расскажем о том, как создается наша еда от карамели и мороженого премиум-класса до рогаликов и апельсинов, покрытых шоколадом.

Представьте жизнь, где мы никогда не отвлекаемся и все успеваем. Где мы работаем, кем всегда мечтали, а если надоест — снова пойдем учиться. Где мы не просто едим для насыщения, а испытываем от еды яркие впечатления. Где случайные знакомства и глубокие отношения в социальных сетях гармонично формируют разнообразный круг общения. Где не центр — главное место в городе, а весь город становится центром жизни. На самом деле эта жизнь уже вокруг нас. А значит, можно перестать ее представлять и просто начать жить.

Две школьницы решаются с пользой провести дни летних каникул и устраиваются волонтерами на козью ферму. Приехав на 2 недели, остаются на месяц и полностью меняют свое представление об этой сфере деятельности и о своем будущем выборе пути. Дух предпринимательства, создание вкусных, полезных продуктов, искренние и вдохновляющие истории фермеров России действительно впечатляют. Они сумели круто изменить свою жизнь. Кто-то был юристом, кто-то инженером, кто-то топ-менеджером крупной компании или журналистом. А теперь их «рабочие места» — не офисы и переговорки, а просторные поля, камерная сыроварня или семейный ресторанчик в лесу. Каждый их день наполнен общением с природой и бесконечным вдохновением от того, что дело их жизни находится на расстоянии протянутой руки.

Джейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию — чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем Джейми учился готовить по-итальянски. Кулинарное шоу « Итальянские каникулы с Джейми Оливером» — это более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Путешествуя вместе с Джейми от Сицилии до Тосканы, мы встречаемся с местными рыбаками, пекарями и, конечно же, с легендарными итальянскими «Mamas», теми, кто из поколения в поколение сохраняет традиции искусства приготовления настоящей пищи. Эта программа — не просто рецепты: вы почувствуете аромат приготовляемых блюд и проникнитесь уважением к людям, живущим в этой красивой стране. А настоящие домашние блюда, приготовленные со всей искренней любовью, покажут вам настоящую Италию!

По всему миру растет количество людей, страдающих от лишнего веса. Две трети взрослых британцев имеют лишние килограммы, и каждый четвертый из них имеет диагноз: ожирение. В первой части документального фильма «Люди, из-за которых мы толстеем», ведущий Жак Перетти найдет тех, кто несет ответственность за наши привычки в еде. Вы узнаете, какие решения, принимаемые в Америке 40 лет, повлияли на то — как и что мы едим сегодня.

Великобритания на сегодняшний день самая «толстая» страна Европы. В ближайшие 4 года 14 млн. человек, почти треть взрослого населения страны, станут опасно толстыми. И это приведет к разрушительным последствиям для здоровья нации. Мы слишком много едим и слишком мало занимаемся физкультурой. Тысячи людей изнуряют себя диетами, но некоторым это совсем не помогает. Как бы они не старались они не могут избавиться от жира. Бариатрический хирург Шоу Сомерс помогает особо тучным людям, страдающим патологическим ожирением, сбросить вес, чтобы сохранить им жизнь в сериале «Врач для толстяков» («Fat Doctor»), выполняя очень рискованные операции. Помимо информации о хирургических процедурах, зрители узнают о том, как чувствуют себя люди в послеоперационном периоде, как изменилась их жизнь.