Похожие на «Пищевая фабрика»

Чего ждать от технологий в будущем? Лишат ли они миллионы людей работы или наоборот создадут мощные инструменты, чтобы навсегда изменить мир? В связи с наступающей новой промышленной революцией ученые, предприниматели и политики бьют тревогу, предупреждая о скорой смене парадигмы на мировом рынке труда. Фильм Vice посвящен важным беседам с руководителями крупнейших производств и обычными рабочими. Цель документального проекта — выяснить, как прогрессивное развитие в сфере автоматизации и искусственного интеллекта может полностью изменить наше представление о человеческой деятельности.

Приглашаем Вас в кругосветное путешествие с известной датской журналисткой Лоун Франк, в котором мы встретимся и поговорим о генетике с лучшими умами современности. Что если мы научимся создавать желаемый генетический профайл с помощью набора из необходимых инструментов всего за 99$, возникнет ли при этом фундаментальная этическая проблема? Исследования и встречи с учеными открывают немало нового и для самой журналистки. Но сюрпризы ждут каждого зрителя: в фильме мы познакомимся с американским экспертом в области психиатрии, который изучает рентгенограмму головного мозга человека, страдающего психопатией, не подозревая, что рассматривает снимок собственного черепа. Он думал, что провел счастливое детство в полноценной семье, которая на самом деле с раннего возраста держала под контролем его предрасположенность к психопатии. Фильм объединяет знания, полученные Франк за время работы научным журналистом и данные различных исследований в киноповествование, тем самым делая тайну науки о мозге понятной и доступной для каждого.

Человек, как известно, существо на редкость привередливое и разборчивое в еде. Популярный в первобытном обществе (и в эпоху развитого социализма) лозунг «лопай, что дают!» его больше не устраивает. Еда должна быть вкусной, издавать приятный запах и выглядеть внешне симпатичной и привлекательной. Но добиться этого не просто. Ежедневно тысячи людей работают над дизайном блюд и продуктов. Об их работе и рассказывает этот фильм.

За аппетитной витриной мясного отдела скрывается национальный обман. Ведущий Алексей Егоров и эксперты закупают десятки популярных продуктов — от «Докторской» до тушенки — для независимого исследования. В лабораториях двух столиц под микроскопом раскрывается правда: колбасы набиты соей и крахмалом, в банках «говядины» скрывается птица, а начинка пельменей оказалась коктейлем из шкур и химии. Скрытые камеры покажут грязные цеха и «ноу-хау» производителей: инъекции антибиотиков, «раздувание» веса водой и имитацию копчения «жидким дымом». Фильм ставит острый вопрос: почему ГОСТы допускают фальсификат и чем расплачивается за обман здоровье нации?

Фильм раскрывает вселенную легендарного новатора, чьи дерзкие эксперименты переписали правила моды. Через редкие кадры архивов — эскизы, шоу, личные записи — вы увидите, как рождались революционные идеи: от первых ready-to-wear до «космических» коллекций, бросивших вызов эпохе. В кадре — сам мастер на закате карьеры, звезды вроде Шэрон Стоун и Наоми Кэмпбелл, и даже его футуристический «Пузырчатый дворец». Без спойлеров: вас ждёт парадокс — как доступность роскоши сделала бренд вечным? Пульсирующий ритм монтажа и буйство визуальных метафор передают бешеную энергию человека-оркестра индустрии.

Скрытые от глаз конвейеры и станки оживают в каждом эпизоде, превращая сырье в привычные предметы нашего обихода. Камера бесстрастно фиксирует этапы: от расплавленного металла до хоккейной шайбы, от шоколадной массы до изысканных конфет. Завораживающий ритм механизмов дополняется лишь ироничными комментариями закадрового голоса, избегающего технического жаргона. Сериал демонстрирует не только гигантские заводы, но и мастерские традиционных ремесленников, раскрывая универсальность производственных процессов. Этот визуальный атлас современной индустрии стал неожиданным хитом для всей семьи.

Британский документальный проект раскрывает шокирующие факты: одна банка газировки в день повышает риск ожирения на 41%! Через эксперименты с добровольцами и научные объяснения зритель узнает, почему радикальные диеты провальны, как супы-пюре спасают от голода и когда тело сжигает жир после тренировки. Динамичное руководство для всех, кто устал от мифов о похудении .

Могут ли альтернативные источники заменить ископаемое топливо и обеспечить энергией весь мир? В поисках ответа режиссёр фильма отправляется в путешествие. Это удивительная одиссея по Соединенным Штатам познакомит режиссера и нас с предпринимателями, общественными деятелями и обычными гражданами, которые выступают первопроходцами в использовании экологически чистых энергетических решений. Несмотря на часто не самые благоприятные условия и различные препятствия, у этих людей успешно получается создавать новые рабочие места, при этом неплохо зарабатывать и делать жизнь американцев здоровее. Документальный фильм реалистично и доступно, на примерах объясняет новаторские технологии в области возобновляемых источников энергии, дающих надежду на светлое будущее.

Чем с физиологической точки зрения отличается среднестатистический человек, который слишком много ест, от спортсмена – скоростного едока, который опять же — переедает? Каким образом один человек может съесть 87 бананов вместе с кожурой за один час или 250 картофельных оладий за 5 минут? В программе врачи и ученые расскажут, насколько этот навык зависит от генетики, характера и чистой силы воли. Вы также узнаете, какое неожиданное влияние этот вид спорта оказывает на будущее научных исследований в области медицины.

Путь от разносчика газет до владельца империи Berkshire Hathaway раскрыт через редкие архивы и откровенные интервью. Фильм исследует парадокс гения: скромный фанат фастфуда, создавший капитал в $60+ млрд, верит, что «сложные проценты — восьмое чудо света». Вы увидите, как детская одержимость числами перерастает в философию инвестиций, почему его встреча с Гейтсом началась с одного слова — «Фокус», и как личная трагедия научила его ценить не деньги, а людей. Кадры из офиса с 25 сотрудниками, домашние съемки и мудрость, выстраданная за 90 лет, докажут: гениальность — это выбор.

В разгар глобальной эпидемии ожирения наука задаётся парадоксальным вопросом: почему некоторые остаются худыми вопреки обстоятельствам? В центре сюжета — провокационное исследование под руководством учёного Фредрика Нистрома: 10 добровольцев с нормальным весом месяц поглощают гигантские порции пищи при ограниченной подвижности. Результаты шокируют: участники демонстрируют разную прибавку в весе из-за генетики, скорости метаболизма и даже вирусов! Фильм разоблачает мифы о контроле веса, показывая открытия: роль гена FTO в регуляции аппетита, феномен «сет-пойнта» тела и необратимость жировых клеток. Визуальные метафоры оживляют сложные процессы — от термогенеза до эволюционных преимуществ ожирения — доказывая: биология важнее силы воли.

Документальный фильм рассказывает о многих аспектах применения и культивации хемпа (конопли). Это и волокно, более прочное и экономичное, чем древесина, и пищевые продукты, и экологичное горючее, и фармацевтические препараты с менее опасными побочными эффектами, чем у химических фармпрепаратов.\n\nОднако Америка, страна производившая огромные количества ненаркотического индустриального хемпа, пришла к полному запрету на его производство в 1938 году. Эта история особенно интересна тем, что мощные отрасли нефтяной промышленности сыграли ключевую роль в упомянутом запрете. Есть о чем задуматься! Ведь в будущем хемп может стать разумной альтернативой как нефти, так и дереву.

Режиссёр-документалист ставит опасный эксперимент: заменяет привычный рацион на продукты с маркировкой «здоровое питание», потребляя 40 ложек сахара в день. Под наблюдением учёных его тело стремительно меняется — от резких перепадов настроения до тревожных медицинских диагнозов. С помощью анимации, оживающих этикеток и звёздных гостей (Хью Джекман, Стивен Фрай) фильм раскрывает, как индустрия маскирует сахар в соках, йогуртах и мюсли. Путешествие в общины аборигенов и шокирующие примеры «газировочной эпидемии» доказывают: проблема — глобальна.

В наш век многие предпочитают кушать в так называемых ресторанах «быстрого питания». Это удобно и дешево, но мало кто задумывается над тем, какой вред наносит нашему организму эта нездоровая пища. Наш герой пытается удержать на плаву свой ресторанчик, в которой он готовит только самые вкусные и натуральные блюда. Он придумывает грамотный пиар ход, позволяющий привлечь в заведение посетителей, но конкуренты этим недовольны и старательно вставляют ему «палки в колеса». Сумеет ли он заставить людей полюбить «медленную», но очень качественную еду или же потеряет свой бизнес?

Это фильм о чужой для человека форме жизни. Ее представители появились на нашей планете задолго до нас, людей. Мы ежедневно вступаем с ними в контакт, как правило неприятный и враждебный для нас. Они заселили все уголки планеты, они едят нашу пищу, разрушают наши дома и заражают нас болезнями. Этот конфликт можно было бы назвать войной двух миров, в которой человеческая раса не смогла бы выжить без своих врагов — НАСЕКОМЫХ, опыляющих растения и обеспечивающих пищей многие виды животных.Сегодня на Земле существует более 30 миллионов видов насекомых всевозможных форм и размеров — от микроскопических до настоящих гигантов. С помощью специальной съемочной техники, уникальной операторской работы и трехмерной компьютерной анимации вы сможете совершить незабываемое путешествие в их загадочный и невероятный мир. Вы поднимитесь в воздух и будете парить вместе со стрекозами, напоминающими причудливые космические звездолеты: проникните в норы-туннели вместе с гигантскими тропическими жуками, похожими на боевые инопланетные машины: присоединитесь к шествию роботов-муравьев в их подземном царстве… Все это могло бы выглядеть, как сцены из какого-нибудь фантастического фильма, если бы не являлось элементами нашей окружающей реальности — реальности необыкновенной, но часто не замечаемой нами.

Рекламные щиты и коммерческая реклама доминируют в общественном пространстве города как никогда ранее. Для жителя современного мегаполиса все большее значение имеет психологическая безопасность, на которую они влияют. Можем ли мы остановить визуальное загрязнение? Режиссер фильма «Здесь может быть ваша реклама» говорит «да»! Находясь под влиянием своего отца Марка Гобе, дизайнера и автора книги «Эмоциональный брендинг», режиссер-дебютант привносит энергию и непосредственность в истории людей, которые по всему миру борются с визуальным загрязнением общественного пространства. Город без рекламы — это реальность. Эксперименты в американском Хьюстоне и бразильском Сан-Паулу, которые представлены в документальной ленте Гвенаэль Гобэ доказывают это своим примером.

В эпоху безраздельного господства промышленных гигантов и безликого продукта на российских просторах неожиданно забурлило сопротивление. Смельчаки из Москвы и Санкт-Петербурга, вооружившись экспериментальными рецептами и местными ингредиентами — от диких ягод до пряных трав, — начали варить непохожее ни на что пиво. Камера погружает зрителя в дым цехов, где рождаются дерзкие IPA и бархатные стауты, на шумные фестивали, объединившие энтузиастов в сообщество, и в уютные крафтовые бары, где напиток становится поводом для искренних разговоров. Это больше, чем история напитка — это взгляд на экономику малых форм, парадокс элитарности, доступной каждому, и человеческое стремление к разнообразию даже в повседневных ритуалах. Дрожжи перемен забродили снизу, и их пузырьки навсегда изменили вкус эпохи .

В последние годы на полях Валлонии возрождается возделывание негибридных сортов зерновых. Производство семян и выпечка хлеба становится делом каждого, кто стремится вернуться к исконному вкусу хлеба и бережному отношению к природе. От поля до амбара, от мельницы до пекарни, фильм рассказывает историю пяти производителей отличного зерна и прекрасного хлеба, знакомых между собой: фермера, агронома, сельского пекаря и двух мельников.

«Внутри планеты Земля» — это захватывающий документальный фильм, предоставляющий зрителям уникальную возможность проникнуть на тысячи километров вглубь Земли, увидеть вблизи недосягаемые слои породы и металла, ощутить опаляющий жар и сокрушительное давление под земной оболочкой. Земля, как луковица, состоит из слоев. Каждому из них принадлежит важная роль в создании на Земле условий, пригодных для жизни. Путешествие начинается над поверхностью Земли — зрители смогут испытать все ощущения свободного полета сквозь 30-километровый слой атмосферы. Затем вы достигнете уровня поверхности -земной коры, и узнаете, как высокая температура внутри Земли привела к разлому этого слоя на отдельные континентальные плоскости, которые называются тектоническими плитами. Фильм «Внутри планеты Земля» увлекает зрителей все глубже и глубже, на тысячи километров внутрь Земли, где вы узнаете о формах жизни, способных существовать вопреки радиации, и о центре Земли, где отсутствует сила притяжения.

Потрясающие кадры документируют зрителю до сих пор не познаный им мир высокотехнологичной сельхозпромышленности. Производство продуктов питания в разных населенных пунктах Европы кажется утопией — но лишь на первый взгляд. В картине присутствуют, например, захватывающие сюжеты о машине, способной в течение пятнадцати минут отряхнуть маслину, машине для кастрации поросят и многих других приспособлениях, повышающих эффективность крупного производства на максимум.

Солнечный и неутомимый ведущий приглашает на свою домашнюю кухню, где царит культ сезонных продуктов. Каждая серия — гимн одному ингредиенту: сочной клубнике с грядки , ароматным грибам, тыквам всех оттенков осени . Здесь нет сложных техник, только страсть к вкусу: вы научитесь готовить стейк с хрустящим картофелем , томленые бобы, нежные десерты и даже освоите искусство консервации . Секрет — в философии «выращено своими руками» и умении находить совершенство в простоте. После этого путешествия по саду и плите вы навсегда полюбите свежие продукты! #ГотовимСДжейми #СезонноеМеню #ДомашняяКухня

Представьте, что вы могли бы увидеть, как Эдисон зажег первую лампочку или как Франклин впервые получил электричество. Впервые фильм дает зрителям возможность наблюдать за тем, что делают самые выдающиеся ученые нашего времени, и как совершаются великие научные открытия. Авторы фильма «Страсти по частицам» показывают работу шести блестящих ученых над Большим адронным коллайдером и запуск самого крупного и дорогого эксперимента в истории планеты. По мере того, как они пытаются разгадать загадки Вселенной, 10 000 учёных и инженеров из 100 стран объединяют усилия во имя достижения одной цели — воссоздания большого взрыва. Их задача — найти Бозон Хиггса и понять, что стоит в основе мироздания. При том наши герои ставят еще более сложный и глубокий вопрос: достигли ли мы предела в понимании нашего существования?

Легендарный документалист решает стать частью системы, которую когда-то критиковал: он создаёт сеть быстрого питания с «этичным» куриным сэндвичем. Зритель увидит, как выращивают бройлеров-мутантов (готовых к забою за 6 недель!), как «свободный выгул» превращается в крошечный двор, а слова «органический» и «хрустящий» маскируют горькую правду. Съёмки на секретных фермах, переговоры с лоббистами «Большой Пятерки» производителей курятины и шокирующие манипуляции с меню — всё это ведёт к грандиозному публичному эксперименту. Фильм развенчивает мифы о «сознательном потреблении» и заставляет задуматься: готовы ли мы видеть правду за аппетитной упаковкой?

Население планеты постоянно растет и к середине XXI века достигнет 10 миллиардов. Сможет ли оно прокормиться, используя привычные способы производства пищи? В разных концах Земли на этот вопрос отвечают специалисты по генной инженерии, владельцы птицефабрик, ученые и фермеры. Эра низкотехнологичного сельского хозяйства должна подойти к концу. Модифицированный лосось, выращенный на канадской ферме, качеством не отличается от обыкновенного, но зато в два раза крупнее. Концентрированный корм позволяет коровам давать больше молока. \n\nЭффективность автоматизированной, похожей на космическую станцию фабрики растений в Японии — в сто раз больше, чем в полях. Профессор университета Маастрихта (Нидерланды) с удовольствием поглощает кусок гамбургера, котлета которого состоит из изготовленного в пробирке мяса. Если через двадцать лет на полке супермаркета перед нами будут лежать два абсолютно идентичных продукта: один и тот же вкус, один и тот же состав, одни и те же ощущения. Один выращен в лаборатории, а другой — на ферме. Что мы выберем? О том, что мы будем есть завтра, пора задуматься уже сейчас.

Режиссёр Мичал Сиверески отправляется в научную экспедицию, чтобы разоблачить мифы о питании. Почему «мясо = сила» — опасная ложь? Как молочная индустрия ускоряет экологическую катастрофу? Автор беседует с топ-экспертами (доктор Кэмпбелл, Рич Ролл, Джо Кросс), анализирует сотни исследований и визуализирует данные через инфографику. Фильм раскрывает триаду угроз: ваше тело, экосистемы Земли и страдания животных. Неожиданный поворот — истории спортсменов-чемпионов, разрушающих стереотипы о растительной диете. Каждый кусочек — выбор между жизнью и смертью.

Команда датских исследователей вместе с кинематографистами отправляются в путешествие по миру в поисках съедобных насекомых. Они изучают, как сегодня употребляют в пищу насекомых в Африке, Китае, Японии – и доезжают до Австралии, разыскивая самых вкусных жучков. Цель этого путешествия – найти более этичный и приемлемый способ получения белка, помимо выращивания огромных стад млекопитающих, существование которых ставит под вопрос запасы пищи и воды на Земле.

По статистике, сорок процентов еды, произведенной и выращенной во всем мире, так никогда и не съедается, а отправляется в мусорную корзину.Режиссеры фильма и по совместительству активисты, Джен и Грант, решили в течение года питаться продуктами, от которых отказались по глупым причинам — и выяснили, что люди хотят видеть на полках супермаркетов исключительно прямые огурцы, бананы идеальной формы и персики без точек.Увлекательнейшее расследование, которое обернулось настоящим приключением. Поиски еды, выброшенной без каких-либо рациональных причин на задворках частных домов и крупнейших фабриках и фермах и, как результат, — остроумный и точный взгляд на прошлое, настоящее и будущее еды.

Снятый каналом National Geographic, этот захватывающий сериал переносит зрителя за стены легендарных заводов, потребляющих энергии как целый город. Станьте свидетелем рождения иконических продуктов — от мощных танков M1 Abrams и роскошных Ferrari до напитков Coca-Cola и конструкций LEGO. Камера детально фиксирует каждый этап: от литья металла до финального теста, показывая слаженную работу людей и роботов. Узнайте, как устроены конвейеры Harley-Davidson, Boeing и UPS, ощутите масштаб и инженерный гений, скрытый от посторонних глаз .

Рекомендации эксперта по ресторанному бизнесу. Ваша формула успеха: Как начать свое дело, не прогореть и добиться успеха. Как сделать так, чтобы проект окупился и со временем начал приносить прибыль.\n\nЧто нужно, чтобы открыть кофейню? Кому заказать проект, с кем его согласовать, как посчитать расходы на открытие и содержание? Это те вопросы, которые, несмотря на кризис в экономике продолжают задавать себе предприимчивые люди. Ответы на них вы найдете в нашем фильме.\n\nНаценки на кофейный ассортимент — самые высокие в сфере общепита. Одна чашка кофе приносит в среднем 600% прибыли, чашка чая — 1000%! По мнению состоявшихся рестораторов, стремление заняться общепитом совершенно оправданно: рынок ежегодно растет на 20%, кофеен и кафе не хватает. Если проект окажется удачным, он становится прибыльным уже через шесть-десять месяцев. \n\nЧто определяет успех кофейни? Место? Помещение? Персонал? Сам кофе или, может быть, выбор десертов?\n\nВ нашем фильме эксперт по ресторанному бизнесу поделится бесценным опытом, расскажет о нюансах и тонкостях «кофейного дела»: 12 шагов на пути открытия вашей кофейни – от создания концепции до запуска. \n\nВы просто любите кофе или уверены, что кофейня – то дело, которым хотите заняться? Внимательно изучите все советы нашего эксперта, и тогда, возможно, где-нибудь через год, все любители кофе однозначно ответят на вопрос: «А где лучший кофе в городе?» Конечно же, в вашей кофейне!

Когда люди XXI века хотят утолить голод, им необходимо вооружиться тележкой и проявить завидную целеустремленность. Выбор продуктов в супермаркетах колоссален — в среднем 8'000 наименований товаров. В Китае, США или Европе супермаркеты предлагают стандартные продукты, которые приходятся по вкусу всему миру. И все они были приготовлены отнюдь не кустарным способом.\n\nЭто продукция столпов агропромышленного комплекса. Они соперничают друг с другом в изобретательности, выпускают неотразимые продукты. Они поставляют на рынок 80% продуктов питания. И все мы покупаем их. Они кормят нас слишком соленой, жирной и сладкой пищей. Но мы обожаем ее. Почему? В чем секрет подобного успеха?

При помощи генной инженерии, биотехнологий и регенеративной медицины человек пытается перехитрить мать природу. Генетические манипуляции и технологии могут раз и навсегда решить проблему нехватки пищи, дефицита человеческих органов и исчезновения редких видов животных. В этом экскурсе в мир научной фантастики, ставшей реальностью, вам предстоит встретить светящихся в темноте свиней, коз дающих молоко, из которого ткут шелк, коров Шварцнегерской породы, мышечная масса которых в два превышает нормальную, а также узнать о лабораторных гамбургерах и технологии культивирования клеток кожи и хрящей…

Захватывающий взгляд на глобальную революцию в питании! Фильм исследует, как этичный образ жизни покоряет мир: от звёзд Голливуда до уличных активистов. Яркая хроника ключевых событий 2019 года — научные открытия, экологические протесты и шокирующие разоблачения индустрии. Динамичный монтаж и эмоциональные интервью держат в напряжении до финала. Почему миллионы отказываются от привычного — узнайте первыми!

Ресторан «Нома» в Копенгагене был признан лучшим рестораном в мире в 2010, 2011, 2012 и 2014 годах. Он награждён двумя звёздами Мишлен, а шеф Рене Редцепи, один из самых влиятельных поваров на планете, устал считать международные награды. В «Номе» подают мох, лишайник и костный мозг, которые, будучи гениально приготовлены, оказываются вкуснее любых известных деликатесов. Фильм рассказывает о том, как Рене Редцепи стал великим шеф-поваром благодаря усердному труду и любви к своему делу, и показывает блюда, которые даже на вид вкуснее всего, что вы пробовали.

Трое юных голландских журналистов – разумеется, максималистов в душе, им же чуть больше 25 лет – обнаруживают, что на плантациях по сбору какао до сих пор используется рабский труд. «Когда один из наших парней отказался работать, его отвели во двор… Потом мы услышали выстрелы», — рассказывают им работники плантаций. Журналисты приходят в ужас, пишут громкие статьи и подают в суд на бизнесменов-рабовладельцев, но все без толку. Тогда они решают создать свой собственный шоколад – при производстве которого не будет использоваться рабский труд. Конечно, это непросто, и многие называют юных голландцев наивными дураками. Но им, кажется, сказочно везет – и вот уже грузовики с веселыми плитками «Тони Чоколони» колесят по просторам Голландии. Через несколько лет «шоколадки без рабских трудов» — бренд номер один в Нидерландах.

Секрет успеха — в канализации! Погрузитесь в бруклинскую квартиру 1984 года, где два фаната комиксов родили культовых героев. Архивные кадры и откровения Кевина Истмена, Питера Лэрда и продюсера Гэри Проктора показывают тернистый путь: от скепсиса издателей до взлета анимации 1987 года. Узнайте, как рискованные решения, фанатская страсть и даже пиццерия превратили маргинальных мутантов в глобальный бренд, изменивший детство миллионов.

Можно ли вести процветающий, интересный, современный образ жизни, и при этом порядочный, рациональный и сострадательный? Да, это возможно!\n\nВ документальном фильме «Осознавая связь» люди совершенно разных занятий — из области фермерства, спорта, кулинарии, политики, литературы, медицины, материнства — рассказывают о захватывающем образе жизни, где питание здоровой и вкусной пищей сочетается с решением мировых проблем, с которыми сталкивается сегодня человечество.

«Ножки Буша» превратились в «ножки Обамы» — Америка по-прежнему хочет сбывать нам свою курятину. Мы даем ей решительный отпор — называем «хлорной» и «опасной». А что представляет из себя сегодня продукция наших производителей? Действительно ли она лучше «ножек Буша»? Куры, гуси, утки и даже страусы — мы выращиваем «бройлеров» всех пород. Что за мясо у этих «скороспелых» птиц? Съёмочная группа программы объехала передовые и отсталые «птичьи» производства России. А также побывала в Израиле, чтобы узнать, как туда попадают контрабандные яйца из Палестины, и в чём секрет потрясающего вкуса кур, выращенных посреди пустыни.